【海外年轻华人的乡愁】哈佛最年轻华人教授
时间：2020-03-24 07:28:28 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
每次读余光中的《乡愁》，心里总是特别感动，也特别心痛。理解那个年代、那个背景下的思乡情结，而现在我们这些海外年轻华人华侨的乡愁，又是什么呢？ 我有一位朋友，来自重庆，20多年前到美国留学，学艺术，和一个美国先生结婚，生活在纽约。我们一起聚会，她告诉我她很想念中国的一些特色小吃，特别是腐乳，还给我讲了一段小故事。那时候，中美之间物流没有现在方便，华人超市里卖的中国东西也很不齐全。她托了朋友从重庆给她带了地道的家乡腐乳，当时她正在美国各地进行舞蹈巡演。巡演期间，她天天都会想到腐乳的滋味。后来终于巡演结束，她回到家，急切地想尝一下久违的腐乳，结果找了半天都没有找到。她的美国先生回来后告诉她：“那个东西臭臭的，放在冰箱里不太好，给扔了。”她当时就给雷倒了，先生把她让朋友千里迢迢带来的宝贝给扔了。
在美国，我也经常想起家乡的东西，也想吃豆腐乳。几年前我有一次回国，十多个小时的飞行途中，一直在想念家乡的腐乳，口水流啊流啊。到北京时已经半夜1点多，被安排在一家五星级酒店。睡觉的时候我还在想，酒店的早餐应该有腐乳，应该能尝到稀饭下腐乳的滋味了！一晚上都在憧憬着，连做梦都是在吃稀饭下腐乳。好不容易熬到第二天吃早饭，我去餐厅，结果这家酒店因为外国人比较多，早餐都是西式的。我问服务员有没有腐乳，服务员说没有。在北京人生地不熟，我又不知哪里可以吃得到，弄得我很失望很伤心。还是回到重庆才终于如愿以偿。
那时在成都有一家河水豆花馆子，老板老板娘都是农村来的，很朴实，馆子很小，在一条小巷里，用四川话说就是“苍蝇馆子”。
这家馆子的河水豆花特别好吃，我时不时就会去吃，要一碗白饭，一碗河水豆花，就着辣椒，吃得冒汗。这家馆子搬过几次，就是我在美国，他们搬家也会留下电话给我中国的朋友。它搬到哪，我就追到哪，一直吃了好多年。不光我自己去吃，我还带了很多朋友去吃，包括很多外国朋友，其中一位意大利人，是一家外国公司在中国的总裁，常常开着他的奔驰车去，让老板高兴得不得了。车停在那个小巷子里看起来很不协调，老板很得意地炫耀说他们的豆花很了不起。
那个老板非常喜欢我，总把我当成自己的女儿一样。一直到现在，只要我回国，去到成都，就一定会去吃豆花。也不知道为什么，每次总是隔着老远就会被老板发现，然后很亲热地和我打招呼，而且每次回国，在他们那里吃的第一顿，都是免费的。每次我离开中国，再回纽约时，他们都要送我一大包辣椒粉，我小心翼翼地包了一层又一层，放在行李中托运。臭的腐乳现在在美国华人超市里可以买到，但河水豆花却没有。
还有一些喜欢吃辣椒、吃火锅的朋友也说起，每次回国，一下飞机，行李都还在车上，就迫不及待地直奔火锅店。如今在纽约也能吃到火锅，但怎么也感受不到家乡的那种气氛……
朋友们讲一个笑话：“参加一个秘密组织，不管怎样严刑拷打，高娓娓很够哥们儿，肯定不会招供，出卖朋友。但把她饿两天，然后放火锅在她面前，告诉她招了就可以吃，她一定当叛徒……”我想改为：“特别是刚刚回国时……”
想起河水豆花、腐乳、火锅，我就直流口水，这些点点滴滴就是我们的乡愁。“乡愁总是很远，远在家乡，远在记忆的深处；乡愁又总是很近，现实生活中随便一桩小事也会触及对故乡的回忆。”
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