扬州代餐食品项目实施方案
时间：2020-12-16 13:48:16 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
扬州代餐食品项目
实施方案
泓域咨询
报告说明—
代餐粉是一种用来代替正餐的食品，其主要配料包括大豆蛋白、魔芋、果蔬纤维等。目前代餐粉市场主要有三大类，分为燕麦麸、蛋白质粉、魔芋粉。代餐粉在减少少吃的这一餐能量摄入的同时，强化了一些减肥时容易缺乏的维生素、矿物质、蛋白质等营养物质，使这一餐的能量既不高，又达到了营养要求。
该代餐粉项目计划总投资 6207.29 万元，其中：固定资产投资 4453.22万元，占项目总投资的 71.74%；流动资金 1754.07 万元，占项目总投资的28.26%。
达产年营业收入 12442.00 万元，总成本费用 9755.06 万元，税金及附加 114.27 万元，利润总额 2686.94 万元，利税总额 3171.82 万元，税后净利润 2015.20 万元，达产年纳税总额 1156.62 万元；达产年投资利润率43.29%，投资利税率 51.10%，投资回报率 32.47%，全部投资回收期 4.58年，提供就业职位 196 个。
中国是世界第一产粮大国，品种多、质量好、分布广，是世界上五谷杂粮生产优势最强的国家，产业发展潜力巨大。但我国谷物大多数是以原粮和初级加工品的形式消费和出口，增值比例极低。我国以谷物作为主食的利用率较低，在居民消费的食物中，用来加工作为主食的仅占 20%—30%左右，绝大部分被用作为饲料及鲜食，且比例严重失调，与发达国家 70%—
90%的比例具有很大差距。因此加强谷物的基础与深度开发研究已迫在眉睫。我国的传统膳食结构是以谷物为主体，随着人们生活水平的日益提高，保健意识逐渐增强，所以预见谷物早餐的市场前景十分广阔。据我国现代营养学的数据表明，多种谷物复配食用，可使不同种类谷物中的限制性氨基酸得到相互补充，混合食物蛋白质中的必需氨基酸含量及比例更接近人体蛋白质的氨基酸模式，从而提高膳食蛋白质的营养价值，这将有极其重要的现实意义。因此开发多谷物早餐粉，即能满足人们谷物营养的摄取，又食用方便、快捷，并充分考虑了膳食平衡，非常符合现代中国人的早餐需求。采用双螺杆挤压技术生产膨化谷物早餐粉，不仅能降低能耗，简化工艺并能减少污染，缩短生产周期。粉碎后制成膨化早餐粉，淀粉糊化率高，可以改善口感，冲调和食用方便，是食品生产领域是很有希望发展的产品。但由于目前我国谷物冲调食品存在冲调性不够好、结块严重等缺陷，倍受广大消费者的质疑，这已成为谷物早餐粉品质提升的一大瓶颈。因此，利用成本低、来源丰富的五谷杂粮制备冲调特性较优的谷物早餐粉，有利于实现巨大的社会效益和经济效益。
第一章
项目概况
一、项目概况
（一）项目名称及背景
扬州代餐食品项目
整体来看，代餐粉行业的进入壁垒不高，尤其是在中低端领域。这就造成了中国代餐粉行业中小企业数量众多，行业市场竞争激烈。中国是全球的人口大国，人口数量的不断增长为中国代餐粉行业的发展提供了基础条件。
代餐粉是一种用来代替正餐的食品，以谷类、豆类、薯类食材等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品。近年来，人们生活节奏的加快，健康意识的增强以及消费能力的不断提高，使得中国代餐粉行业保持着较快的发展速度。
（二）项目选址
xxx 产业集聚区
扬州，江苏省地级市，长江三角洲中心区 27 城之一。是世界遗产城市、世界美食之都、世界运河之都、东亚文化之都、国家历史文化名城和具有传统特色的风景旅游城市，位于江苏省中部、长江与京杭大运河交汇处，有江苏省陆域地理几何中心（扬州高邮市）之称，有淮左名都，竹西佳处
之称，又有着中国运河第一城的美誉；被誉为扬一益二、月亮城。扬州，古称广陵、江都、维扬，建城史可上溯至公元前 486 年，首批国家历史文化名城，中国大运河扬州段入选世界遗产名录；扬州列入中国海上丝绸之路申报世界遗产城市之一。下辖邗江区、广陵区、江都区 3 个市辖区和宝应县 1 个县，代管高邮市、仪征市 2 个县级市。扬州是江苏长江经济带重要组成部分、南京都市圈成员城市和长三角城市群城市；是南水北调东线工程水源地、联合国人居奖获奖城市、全国文明城市、中国温泉名城、国家园林城市、国家森林城市。扬州成功举办 2017 年世界体育赛事与旅游峰会、世界地理标志大会、世界运河城市论坛，2018 年世界运河风情民俗展演活动、江苏省第十九届运动会、第十届江苏省园艺博览会，将举办 2021年扬州世界园艺博览会，2022 年世界半程马拉松锦标赛。2018 年中国百强城市排行榜公布，扬州市位列第 45 位。2018 年 11 月，入选中国城市全面小康指数前 100 名。2019 年 10 月 31 日，扬州入选世界美食之都。
所选场址应避开自然保护区、风景名胜区、生活饮用水源地和其他特别需要保护的环境敏感性目标。项目建设区域地理条件较好，基础设施等配套较为完善，并且具有足够的发展潜力。
（三）项目用地规模
项目总用地面积 17448.72 平方米（折合约 26.16 亩）。
（四）项目用地控制指标
该工程规划建筑系数 77.10%，建筑容积率 1.49，建设区域绿化覆盖率5.76%，固定资产投资强度 170.23 万元/亩。
（五）土建工程指标
项目净用地面积 17448.72 平方米，建筑物基底占地面积 13452.96 平方米，总建筑面积 25998.59 平方米，其中：规划建设主体工程 20030.92平方米，项目规划绿化面积 1498.73 平方米。
（六）设备选型方案
项目计划购置设备共计 70 台（套），设备购置费 2184.53 万元。
（七）节能分析
1、项目年用电量 996163.94 千瓦时，折合 122.43 吨标准煤。
2、项目年总用水量 7865.09 立方米，折合 0.67 吨标准煤。
3、“扬州代餐食品项目投资建设项目”，年用电量 996163.94 千瓦时，年总用水量 7865.09 立方米，项目年综合总耗能量（当量值）123.10 吨标准煤/年。达产年综合节能量 34.72 吨标准煤/年，项目总节能率 22.59%，能源利用效果良好。
（八）环境保护
项目符合 xxx 产业集聚区发展规划，符合 xxx 产业集聚区产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。
（九）项目总投资及资金构成
项目预计总投资 6207.29 万元，其中：固定资产投资 4453.22 万元，占项目总投资的 71.74%；流动资金 1754.07 万元，占项目总投资的 28.26%。
（十）资金筹措
该项目现阶段投资均由企业自筹。
（十一）项目预期经济效益规划目标
预期达产年营业收入 12442.00 万元，总成本费用 9755.06 万元，税金及附加 114.27 万元，利润总额 2686.94 万元，利税总额 3171.82 万元，税后净利润 2015.20 万元，达产年纳税总额 1156.62 万元；达产年投资利润率 43.29%，投资利税率 51.10%，投资回报率 32.47%，全部投资回收期4.58 年，提供就业职位 196 个。
（十二）进度规划
本期工程项目建设期限规划 12 个月。
在技术交流谈判同时，提前进行设计工作。对于制造周期长的设备，提前设计，提前定货。融资计划应比资金投入计划超前，时间及资金数量需有余地。项目承办单位要在技术准备、人员配备、施工机械、材料供应等方面给予充分保证。
二、项目评价
1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合 xxx 产业集聚区及 xxx 产业集聚区代餐粉行业布局和结构调整政策；项目的建设对促
进 xxx 产业集聚区代餐粉产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。
2、xxx 科技公司为适应国内外市场需求，拟建“扬州代餐食品项目”，本期工程项目的建设能够有力促进 xxx 产业集聚区经济发展，为社会提供就业职位 196 个，达产年纳税总额 1156.62 万元，可以促进 xxx 产业集聚区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。
3、项目达产年投资利润率 43.29%，投资利税率 51.10%，全部投资回报率 32.47%，全部投资回收期 4.58 年，固定资产投资回收期 4.58 年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。
鼓励民营企业参与智能制造工程，围绕离散型智能制造、流程型智能制造、网络协同制造、大规模个性化定制、远程运维服务等新模式开展应用，建设一批数字化车间和智能工厂，引导产业智能升级。支持民营企业开展智能制造综合标准化工作，建设一批试验验证平台，开展标准试验验证。加快传统行业民营企业生产设备的智能化改造，提高精准制造、敏捷制造能力。统计数据显示，民营经济如今已成为中国经济的中坚力量。截至 2017 年年底，我国实有个体工商户 6579.4 万户，私营企业 2726.3 万户，广义民营企业合计占全部市场主体的 94.8%。而且，民营经济解决了绝大部分就业，是技术进步和创新的巨大驱动力：创造了 60%以上 GDP，贡献了 70%以上的技术创新和新产品开发，提供了 80%以上的就业岗位。十九大报告提
出，毫不动摇巩固和发展公有制经济，毫不动摇鼓励、支持、引导非公有制经济发展。
“十二五”期间，全省规模以上工业企业研发经费投入年均增长 13%，累计实施省级以上技术创新项目 1.7 万项，其中达到国际先进水平以上的占 33.7%。截至“十二五”末，全省共培育国家技术创新示范企业 32 家、国家企业技术中心 166 家、省级企业技术中心 1427 家，超过 60%的大中型企业建立了多种形式的研发机构。攻克了大尺寸 SiC 单晶衬底产业化、大型快速高效数控全自动冲压生产线等一批重大关键共性技术产品，浪潮集团高端容错计算机系统关键技术与应用等 3 个项目获国家科技进步一等奖。品牌带动效应明显，海尔、海信、潍柴、浪潮、青啤等一大批品牌企业和名牌产品驰名中外，11 个企业品牌列入中国工业企业品牌竞争力百强，居全国第 2 位。
三、主要经济指标
主要经济指标一览表
序号 项目 单位 指标 备注 1
占地面积
平方米
17448.72
26.16 亩
1.1
容积率
1.49
1.2
建筑系数
77.10%
1.3
投资强度
万元/亩
170.23
1.4
基底面积
平方米
13452.96
1.5
总建筑面积
平方米
25998.59
1.6
绿化面积
平方米
1498.73
绿化率 5.76%
2
总投资
万元
6207.29
2.1
固定资产投资
万元
4453.22
2.1.1
土建工程投资
万元
2221.75
2.1.1.1
土建工程投资占比
万元
35.79%
2.1.2
设备投资
万元
2184.53
2.1.2.1
设备投资占比
35.19%
2.1.3
其它投资
万元
46.94
2.1.3.1
其它投资占比
0.76%
2.1.4
固定资产投资占比
71.74%
2.2
流动资金
万元
1754.07
2.2.1
流动资金占比
28.26%
3
收入
万元
12442.00
4
总成本
万元
9755.06
5
利润总额
万元
2686.94
6
净利润
万元
2015.20
7
所得税
万元
1.49
8
增值税
万元
370.61
9
税金及附加
万元
114.27
10
纳税总额
万元
1156.62
11
利税总额
万元
3171.82
12
投资利润率
43.29%
13
投资利税率
51.10%
14
投资回报率
32.47%
15
回收期
年
4.58
16
设备数量
台（套）
70
17
年用电量
千瓦时
996163.94
18
年用水量
立方米
7865.09
19
总能耗
吨标准煤
123.10
20
节能率
22.59%
21
节能量
吨标准煤
34.72
22
员工数量
人
196
第二章
项目建设单位
一、项目承办单位基本情况
（一）公司名称
xxx 公司
（二）公司简介
通过持续快速发展，公司经济规模和综合实力不断增长，企业贡献力和影响力大幅提升。
本公司集研发、生产、销售为一体。公司拥有雄厚的技术力量，先进的生产设备以及完善、科学的管理体系。面对科技高速发展的二十一世纪，本公司不断创新，勇于开拓，以优质的产品、广泛的营销网络、优良的售后服务赢得了市场。产品不仅畅销国内，还出口全球几十个国家和地区，深受国内外用户的一致好评。公司坚持“以人为本，无为而治”的企业管理理念，以“走正道，负责任，心中有别人”的企业文化核心思想为指针，实现新的跨越，创造新的辉煌。热忱欢迎社会各界人士咨询与合作。本公司奉行“客户至上，质量保障”的服务宗旨，树立
“一切为客户着想” 的经营理念，以高效、优质、优惠的专业精神服务于新老客户。
企业“以客户为中心”的服务理念，基于特征对用户群进行划分，从而有针对性地打造满足不同用户群多样化用能需求的客户服务体系。公司能源计量是企业实现科学管理的基础性工作，没有完善而准确的计量器具配置，就不能为企业能源消费的各个环节提供可靠的数据，能源计量工作也是评价一个企业管理水平的一项重要标志；项目承办单位依据 ISO10012-1 标准建立了完善的计量检测体系，并通过审核认证；随后又根据国家质检总局、国家发改委《关于加强能源计量工作的实施意见》以及 xx 省质监局《关于加强全省能源计量工作的通知》的文件精神，依据国家《用能单位能源计量器具配备和管理通则》（GB17176-2006）的要求配备了计量器具并实行量化管理；项目承办单位已经建立了“能源量化管理体系”并通过了当地质量技术监督局组织的评审认证，该体系的建立，进一步强化了项目承办单位对能源计量仪器（设备）的管理力度，实现了以量化管理促节能，提高了能源计量数据的真实性、准确性，凭借着不断完善的能源量化体系，实现了对各计量数据进行日统计、周分析、月汇总、年总结，通过能源计量数据的有效采集、处理、分析、控制，真实反映了项目承办单位能源消费的实际状态，为节能降耗、保护环境、提高企业的市场竞争力，做出了积极的贡献，从而大大提高了项目承办单位的能源综合管理水平。
公司建立了《产品开发控制程序》、《研发部绩效管理细则》等一系列制度，对研发项目立项、评审、研发经费核算、研发人员绩效考核等进行规范化管理，确保了良好的研发工作运行环境。
二、公司经济效益分析
上一年度，xxx 科技公司实现营业收入 10755.38 万元，同比增长11.70%（1126.95 万元）。其中，主营业业务代餐粉生产及销售收入为9345.96 万元，占营业总收入的 86.90%。
上年度营收情况一览表
序号 项目 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 合计 1
营业收入
2258.63
3011.51
2796.40
2688.84
10755.38
2
主营业务收入
1962.65
2616.87
2429.95
2336.49
9345.96
2.1
代餐粉(A)
647.68
863.57
801.88
771.04
3084.17
2.2
代餐粉(B)
451.41
601.88
558.89
537.39
2149.57
2.3
代餐粉(C)
333.65
444.87
413.09
397.20
1588.81
2.4
代餐粉(D)
235.52
314.02
291.59
280.38
1121.52
2.5
代餐粉(E)
157.01
209.35
194.40
186.92
747.68
2.6
代餐粉(F)
98.13
130.84
121.50
116.82
467.30
2.7
代餐粉(...)
39.25
52.34
48.60
46.73
186.92
3
其他业务收入
295.98
394.64
366.45
352.36
1409.42
根据初步统计测算，公司实现利润总额 2459.79 万元，较去年同期相比增长 235.18 万元，增长率 10.57%；实现净利润 1844.84 万元，较去年同
期相比增长 342.17 万元，增长率 22.77%。
上年度主要经济指标
项目 单位 指标 完成营业收入
万元
10755.38
完成主营业务收入
万元
9345.96
主营业务收入占比
86.90%
营业收入增长率（同比）
11.70%
营业收入增长量（同比）
万元
1126.95
利润总额
万元
2459.79
利润总额增长率
10.57%
利润总额增长量
万元
235.18
净利润
万元
1844.84
净利润增长率
22.77%
净利润增长量
万元
342.17
投资利润率
47.62%
投资回报率
35.71%
财务内部收益率
29.10%
企业总资产
万元
10318.85
流动资产总额占比
万元
27.99%
流动资产总额
万元
2888.65
资产负债率
27.14%
第三章
建设必要性分析
一、代餐粉项目背景分析
整体来看，代餐粉行业的进入壁垒不高，尤其是在中低端领域。这就造成了中国代餐粉行业中小企业数量众多，行业市场竞争激烈。中国是全球的人口大国，人口数量的不断增长为中国代餐粉行业的发展提供了基础条件。
另外，中国经济发展程度的不断提高以及中国人们消费观念的改变也为代餐粉行业的发展创造了良好的环境。再加上代餐粉集营养均衡、效果显著、食用方便等优点于一身，未来其将越来越受到消费者的欢迎。
相较于常规节食减肥的方法，消费者们逐渐趋向选择营养代餐作为减肥的有效方法。2018 年，我国代餐粉行业的企业数量已达 406 家，预计到 2023 年市场需求规模将从目前的 60 亿元增长到 180 亿元。
根据淘宝网数据，超过 80%的购买者为女性，其中从买家的职业来看，公司职员独占 40%左右，学生占比超 20%，18-30 岁的购买者占 70%以上。在众多的代餐粉中，目前销量最佳的为代餐奶昔、五谷粉及青汁粉三大类，综合来看，减肥瘦身仍是消费者的主要购买动机。
中国代餐粉行业真正崛起的时间其实并不长，但是当下的市场竞争却十分激烈，并且行业内企业数量还在呈快速增长的趋势。目前国
内代餐粉行业的主要企业有康宝莱、康比特、维亭、乐峰、普济仁堂等，除了本土企业外，国内市场上还有较多的外资品牌参与市场竞争。
未来代餐粉行业的市场需求仍会持续增长，巨大的商机必然还会吸引更多的企业进入该领域，届时，市场竞争将会进一步激化。现有的生产运营模式下，我国代餐粉行业的发展不会有太大改观，市场竞争秩序也会因此失去平衡。
二、代餐粉项目建设必要性分析
代餐粉是一种用来代替正餐的食品，以谷类、豆类、薯类食材等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品。近年来，人们生活节奏的加快，健康意识的增强以及消费能力的不断提高，使得中国代餐粉行业保持着较快的发展速度。
2016 年，中国代餐粉行业的需求规模为 40.25 亿元。伴随着市场需求的快速发展，中国代餐粉行业的企业数量也不断增长，使得中国代餐粉行业的生产能力获得了较大的提升。2016 年，中国代餐粉行业的产值为 35.46 亿元。
整体来看，代餐粉行业的进入壁垒不高，尤其是在中低端领域。这就造成了中国代餐粉行业中小企业数量众多，行业市场竞争激烈。
2016 年，中国代餐粉行业的企业数量已经增长为 406 家，以本土企业为主，较大规模的企业有康宝莱公司、北京康比特体育科技股份有限公司、湖南泰尔制药股份有限公司等。尽管上述三家企业规模大、生产竞争较强，但其在市场上所占的比重仍然不高，并没有形成绝对的龙头地位。因此，中国代餐粉行业的市场集中度较低。
中国是全球的人口大国，人口数量的不断增长为中国代餐粉行业的发展提供了基础条件。另外，中国经济发展程度的不断提高以及中国人们消费观念的改变也为代餐粉行业的发展创造了良好的环境。再加上代餐粉集营养均衡、效果显著、食用方便等优点于一身，未来其将越来越受到消费者的欢迎。随着中国代餐粉产品市场普及程度的提高，未来五年，中国代餐粉行业的市场规模增速将保持在 17%-23%之间。预计 2022 年，中国代餐粉行业的市场规模将达到 116.94 亿元。中国代餐粉行业市场发展前景大好。
第四章
项目市场分析
一、代餐粉行业分析
代餐粉是一种用来代替正餐的食品，其主要配料包括大豆蛋白、魔芋、果蔬纤维等。目前代餐粉市场主要有三大类，分为燕麦麸、蛋
白质粉、魔芋粉。代餐粉在减少少吃的这一餐能量摄入的同时，强化了一些减肥时容易缺乏的维生素、矿物质、蛋白质等营养物质，使这一餐的能量既不高，又达到了营养要求。
代餐粉因其可用最短的时间获得正餐所需要的营养和能量，适应了现代人们快节奏的生活方式而受到了人们的欢迎。代餐粉产品的应用人群非常的广泛，包括白领、公务员、病患、老人、运动员、健身爱好者、学生等不同的群体。
随着我国的食品消费升级，营养与健康、即食与美味、安全与品质都将成为食品消费追求的重要方向，与之对应的营养即食代餐食品市场，将长期呈现高速增长的态势。
整体来看，代餐粉行业的进入壁垒不高，尤其是在中低端领域。这就造成了中国代餐粉行业中小企业数量众多，行业市场竞争激烈。随着市场竞争的逐渐加剧，代餐粉市场投资风险将逐步加大。
目前中国代餐市场规模已经达到 200 亿元，参考美国营养棒几百亿美元的市场规模，未来中国代餐市场规模将达千亿元。除了营养代餐类的创业公司获得中国资本的看好与加持外，光明、伊利、乐纯、家乐氏等巨头也纷纷布局中国的营养健康代餐概念的新品。
随着中国代餐粉产品市场普及程度的提高，未来五年，中国代餐粉行业的市场规模增速将保持在 17%-23%之间。预计 2022 年，中国代餐粉行业的市场规模将达到 116.94 亿元。中国代餐粉行业市场发展前景大好。
二、代餐粉市场分析预测
中国是世界第一产粮大国，品种多、质量好、分布广，是世界上五谷杂粮生产优势最强的国家，产业发展潜力巨大。但我国谷物大多数是以原粮和初级加工品的形式消费和出口，增值比例极低。我国以谷物作为主食的利用率较低，在居民消费的食物中，用来加工作为主食的仅占 20%—30%左右，绝大部分被用作为饲料及鲜食，且比例严重失调，与发达国家 70%—90%的比例具有很大差距。因此加强谷物的基础与深度开发研究已迫在眉睫。我国的传统膳食结构是以谷物为主体，随着人们生活水平的日益提高，保健意识逐渐增强，所以预见谷物早餐的市场前景十分广阔。据我国现代营养学的数据表明，多种谷物复配食用，可使不同种类谷物中的限制性氨基酸得到相互补充，混合食物蛋白质中的必需氨基酸含量及比例更接近人体蛋白质的氨基酸模式，从而提高膳食蛋白质的营养价值，这将有极其重要的现实意义。因此开发多谷物早餐粉，即能满足人们谷物营养的摄取，又食用方便、快
捷，并充分考虑了膳食平衡，非常符合现代中国人的早餐需求。采用双螺杆挤压技术生产膨化谷物早餐粉，不仅能降低能耗，简化工艺并能减少污染，缩短生产周期。粉碎后制成膨化早餐粉，淀粉糊化率高，可以改善口感，冲调和食用方便，是食品生产领域是很有希望发展的产品。但由于目前我国谷物冲调食品存在冲调性不够好、结块严重等缺陷，倍受广大消费者的质疑，这已成为谷物早餐粉品质提升的一大瓶颈。因此，利用成本低、来源丰富的五谷杂粮制备冲调特性较优的谷物早餐粉，有利于实现巨大的社会效益和经济效益。
目前，湿法和干法两种工艺是谷物早餐粉制作的主要工艺。其中湿法工艺的工艺顺序为原料浸泡、打浆、配料、均质、干燥、粉碎、包装等过程，存在车间人员多，工艺流程复杂，设备多，水、电、汽消耗高，占地面积较大等问题;干法工艺主要包括两种，利用蒸汽滚筒干燥机生产是一种，利用挤压膨化技术生产是另外一种。一种高温短时的(HTST)工艺是挤压膨化，可以使营养成分损失降到最小在加热过程中，显著提高人体吸收率，且可省去一些工序如浸泡、打浆、均质等，从而节约能源，降低能耗，能减少污染简化工艺，缩短生产周期。
近年来，随着挤压膨化技术的普及推广，中西文化的不断交流，速食谷物代餐粉采用螺杆挤压机加工的工艺应运而生，而且得到了飞
速发展。近年来，谷物代餐粉经过多种谷物原料复配以后加工生产成为越来越多的学者研究方向，不仅谷物早餐粉的营养价值有所提高，谷物早餐粉的种类也得到了很大程度的扩展。
第五章
投资方案
一、产品规划
项目主要产品为代餐粉，根据市场情况，预计年产值 12442.00 万元。
坚持把项目产品需求市场作为创业工作的出发点和落脚点，根据市场的变化合理调整产品结构，真正做到市场需要什么产品就生产什么产品，市场的热点在哪里，创新工作的着眼点就放在哪里；针对市场需求变化合理确定项目产品生产方案，增加产品高附加值，能够满足人们对项目产品的需求。随着全球经济一体化格局的形成，相关行业的市场竞争愈加激烈，要想在市场上站稳脚跟、求得突破，就要聘请有营销经验的营销专家领衔组织一定规模的营销队伍，创新机制建立起一套行之有效的营销策略。通过以上分析表明，项目承办单位所生产的项目产品市场风险较低，具有较强的市场竞争力和广阔的市场发展空间，因此，项目产品市场前景良好，投资项目建设具有良好的经济效益和社会效益，其市场可拓展的空间巨大，倍增效应显著，具有较强的市场竞争力和广阔的市场空间。
二、建设规模
（一）用地规模
该项目总征地面积 17448.72 平方米（折合约 26.16 亩），其中：净用地面积 17448.72 平方米（红线范围折合约 26.16 亩）。项目规划总建筑面积 25998.59 平方米，其中：规划建设主体工程 20030.92 平方米，计容建筑面积 25998.59 平方米；预计建筑工程投资 2221.75 万元。
（二）设备购置
项目计划购置设备共计 70 台（套），设备购置费 2184.53 万元。
（三）产能规模
项目计划总投资 6207.29 万元；预计年实现营业收入 12442.00 万元。
第六章
项目选址方案
一、项目选址
该项目选址位于 xxx 产业集聚区。
园区不断健全创新创业服务平台。以满足园区内企业共性需求为导向，以提升公共服务能力为目标，以关键共性技术研发应用及公共设施共享为重点，鼓励园区建设研发设计、检验检测、技术转移、知识产权、科技金融等创新创业服务机构和公共平台，建立健全园区公共服务支撑体系，促
进功能平台体系化、专业化、公共化。认真落实“中国制造 2025”，深入贯彻“双创”战略，主动适应经济发展新常态，更加注重创新发展，更加注重转型发展，更加注重绿色发展，大力发展电子信息、新材料、先进装备制造、节能环保、新能源、矿物宝石、生物医药等七大产业，着力提升自主创新能力，加速科技成果产业化，抢占产业革命竞争制高点，推动战略性新兴产业快速健康发展。到 2020 年，战略性新兴产业增加值达到 500亿元，年均增 10％以上，占ＧＤＰ比重达到 30％左右。重点发展电子信息、新材料、先进装备制造、节能环保、新能源、矿物宝石、生物医药等产业。园区全面落实中央创新驱动发展战略和全国科技创新大会精神，塑造依靠创新驱动的引领型发展。未来五年，经济发展进入新常态，以五大发展理念为引领，加大供给侧结构性改革成为经济社会主线。《国家创新驱动发展战略纲要》提出将创新驱动发展作为国家的优先战略，全国科技创新大会吹响建设世界科技强国的号角。“大众创业、万众创新”、“一带一路”、“京津冀协同发展”、“长江经济带”、“互联网+”、“中国制造2025”等一系列国家战略正在深入实施，需要区域性平台和核心载体的支撑，需要具备一定基础的园区和区域发挥示范引领作用。国家高新区、自创区要切实承担起创新示范和战略引领的使命，要准确把握未来发展的阶段性特征和新的任务要求，要塑造更多先发优势，真正成为创新驱动发展的核心载体，成为支撑和引领“十三五”时期转型发展的关键支点。
扬州，江苏省地级市，长江三角洲中心区 27 城之一。是世界遗产城市、世界美食之都、世界运河之都、东亚文化之都、国家历史文化名城和具有传统特色的风景旅游城市，位于江苏省中部、长江与京杭大运河交汇处，有江苏省陆域地理几何中心（扬州高邮市）之称，有淮左名都，竹西佳处之称，又有着中国运河第一城的美誉；被誉为扬一益二、月亮城。扬州，古称广陵、江都、维扬，建城史可上溯至公元前 486 年，首批国家历史文化名城，中国大运河扬州段入选世界遗产名录；扬州列入中国海上丝绸之路申报世界遗产城市之一。下辖邗江区、广陵区、江都区 3 个市辖区和宝应县 1 个县，代管高邮市、仪征市 2 个县级市。扬州是江苏长江经济带重要组成部分、南京都市圈成员城市和长三角城市群城市；是南水北调东线工程水源地、联合国人居奖获奖城市、全国文明城市、中国温泉名城、国家园林城市、国家森林城市。扬州成功举办 2017 年世界体育赛事与旅游峰会、世界地理标志大会、世界运河城市论坛，2018 年世界运河风情民俗展演活动、江苏省第十九届运动会、第十届江苏省园艺博览会，将举办 2021年扬州世界园艺博览会，2022 年世界半程马拉松锦标赛。2018 年中国百强城市排行榜公布，扬州市位列第 45 位。2018 年 11 月，入选中国城市全面小康指数前 100 名。2019 年 10 月 31 日，扬州入选世界美食之都。
所选场址应避开自然保护区、风景名胜区、生活饮用水源地和其他特别需要保护的环境敏感性目标。项目建设区域地理条件较好，基础设施等配套较为完善，并且具有足够的发展潜力。
随着世界经济一体化的发展，项目产品及相关行业在国际市场竞争中已具有龙头地位，同时，xx 省又是相关行业在国内的生产基地，这就使本行业在国际市场有不可估量的发展空间；项目承办单位通过参加国外会展和网络销售，可以使公司项目产品在国际市场中占有更大的市场份额。
二、用地控制指标
投资项目办公及生活用地所占比重符合国土资源部发布的《工业项目建设用地控制指标》（国土资发【2008】24 号）中规定的产品制造行业办公及生活用地所占比重≤7.00%的规定；同时，满足项目建设地确定的“办公及生活用地所占比重≤7.00%”的具体要求。
三、地总体要求
本期工程项目建设规划建筑系数 77.10%，建筑容积率 1.49，建设区域绿化覆盖率 5.76%，固定资产投资强度 170.23 万元/亩。
土建工程投资一览表
序号 项目 单位 指标 备注 1
占地面积
平方米
17448.72
26.16 亩
2
基底面积
平方米
13452.96
3
建筑面积
平方米
25998.59
2221.75 万元
4
容积率
1.49
5
建筑系数
77.10%
6
主体工程
平方米
20030.92
7
绿化面积
平方米
1498.73
8
绿化率
5.76%
9
投资强度
万元/亩
170.23
四、节约用地措施
在项目建设过程中，项目承办单位根据项目建设地的总体规划以及项目建设地对投资项目地块的控制性指标，本着“经济适宜、综合利用”的原则进行科学规划、合理布局，最大限度地提高土地综合利用率。
五、总图布置方案
1、按照建（构）筑物的生产性质和使用功能，项目总体设计根据物流关系将场区划分为生产区、办公生活区、公用设施区等三个功能区，要求功能分区明确，人流、物流便捷流畅，生产工艺流程顺畅简捷；这样布置既能充分利用现有场地，有利于生产设施的联系，又有利于外部水、电、气等能源的接入，管线敷设短捷，相互联系方便。
场区道路布置满足安装、检修、运输和消防的要求，使货物运输顺畅，合理分散物流和人流，尽量避免或减少交叉，使主要人流、物流路线短捷、运输安全。车间布置方案需要达到“物料流向最经济、操作控制最有利、检测维修最方便”的要求。道路设计注重道路之间的贯通，同时，场区道路应尽可能与主要建筑物平行布置。
2、场区绿化设计要达到“营造严谨开放的交流环境，催人奋进的工作环境，舒适宜人的休闲环境，和谐统一的生态环境”之目的。场区绿化设
计要达到“营造严谨开放的交流环境，催人奋进的工作环境，舒适宜人的休闲环境，和谐统一的生态环境”之目的。
消防水源采用低压制，同一时间内按火灾一次考虑，室内外均设环状消防管网，室外消火栓间距不大于 100.00 米，消火栓距道路边不大于 2.00米。给水系统由项目建设地给水管网直供；场区给水网确定采用生产、生活及消防合一系统的供水方式，在场区内形成环状，从而保证供水水压的平衡及消防用水的要求。
3、投资项目水源来自场界外的项目建设地市政供水管网，项目建设区现有给、排水系统设施完备可以满足投资项目使用要求。投资项目水源来自场界外的项目建设地市政供水管网，项目建设区现有给、排水系统设施完备可以满足投资项目使用要求。项目用水由项目建设地市政管网给水干管统一提供，供水管网水压大于 0.40Mpa 可以满足项目用水需求；进厂总管径选用 DN300?L，各车间分管选用 DN50?L-DN100?L，给水管道在场区内形成完善的环状给水管网，各单体用水从场区环网上分别接出支管，以满足各单体的生产、生活、消防用水的需要；室外给水主管道采用 PP-R 给水管，消防管道采用热镀锌钢管。
电源设备选用隔爆型 dⅡBT4 级防爆电器，照明导线穿钢管敷设，其他环境按一般建筑物设计；进入易燃易爆区域的各类电缆采用防火性能较高的阻燃电缆；场内配电采用放射式配电方式，室外电缆直埋或电缆沟敷设，直埋埋深 1.00 米，过路及穿墙以钢管保护。投资项目供电负荷等级为Ⅲ级，
场区降压站电源取自国家电网，电源符合国家标准《供配电系统设计规范》（GB50052）的规定。
4、项目承办单位外部运输和内部运输可采用送货制；采用合适的运输方式和运输路线，使企业的物流组成达到合理优化；把企业的组成内部从原材料输入、产品外运以及车间与车间、车间与仓库、车间内部各工序之间的物料流动都作为整体系统进行物流系统设计，使全场物料运输形成有机的整体。项目建设规划区内部和外部运输做到物料流向合理，场内部和外部运输、接卸、贮存形成完整的、连续的工作系统，尽量使场内、外的运输与车间内部运输密切结合统一考虑。短距离的运输任务将利用社会运力解决，基本可以满足各类运输需求，因此，投资项目不考虑增加汽车运输设备。
六、选址综合评价
拟建项目用地位置周围 5.00 千米以内没有地下矿藏、文物和历史文化遗址，项目建设不影响周围军事设施建设和使用，也不影响河道的防洪和排涝。该项目均按照项目建设地部门审批的建设用地规划许可证及建设用地规划设计要求进行设计，同时，严格按照项目建设地建设规划部门与国土资源管理部门提供的界址点坐标及用地方案图布置场区总平面图。
第七章
工程设计
一、建筑工程设计原则
建筑立面处理在满足工艺生产和功能的前提下，符合现代主体工程的特点，立面处理力求简洁大方，色彩组合以淡雅为基调，适当运用局部色彩点缀，在满足项目建设地规划要求的前提下，着重体现项目承办单位企业精神，创造一个优雅舒适的生产经营环境。
本工程项目位于项目建设地，本次设计通过与建设方的多次沟通、考察、论证，最后达成共识。本次设计融入了全新的设计理念，以建设和谐企业为前提条件，以建筑“功能、美观、经济”三要素前提为出发点，全盘考虑场区可持续发展、建筑节能等各方面要素，极力打造一个功能先进、生产高效的现代化企业。
二、土建工程设计年限及安全等级
根据《建筑抗震设计规范》（GB50011）的规定，投资项目建筑物结构设计符合根据《建筑抗震设计规范》（GB50011）的规定，投资项目建筑物结构设计符合Ⅷ度抗震设防的要求，基本地震加速度值为 0.20g，设计地震分组为第一组，抗震设防类别为乙类，各建筑物均采取相应抗震构造设计。根据《建筑结构可靠度设计统一标准》（GB50068）的规定，投资项目中所有建（构）筑物均按永久性建筑要求设计，使用年限为 50.00 年。
三、建筑工程设计总体要求
项目承办单位的建筑设计应遵守国家现行技术规范、规定，特殊建筑物按专门的技术规范、标准执行。该项目建筑设计及结构设计在满足生产工艺要求的前提下，尽量贯彻工业厂房联合化、露天化、结构轻型化原则，并注意因地制宜。对采光通风、保温隔热、防火、防腐、抗震等均按国家现行规范、规程和规定执行，努力做到场房设计保障安全、技术先进、经济合理、美观适用，同时方便施工、安装和维修。
四、土建工程建设指标
本期工程项目预计总建筑面积 25998.59 平方米，其中：计容建筑面积25998.59 平方米，计划建筑工程投资 2221.75 万元，占项目总投资的35.79%。
第八章
工艺原则及设备选型
一、技术管理特点
所需原料应经济易得，就不同原料的投资、成本、生产效率进行比较，选择最为适合、最经济的原料。项目建成投产后，项目承办单位物资采购部门根据生产实际需要制定原材料采购计划，掌握原材料的性能、特点，在不影响产品质量的前提下，对项目所需原辅材料合理地选择品种、规格、质量，为企业节约使用原材料降低采购成本。undefined
项目承办单位从项目产品的研发阶段就特别关注质量控制，引入了DFMEA 设计失效模式分析、QC 质量检验、SPC 统计过程方法、GRR 检验测量的再现性、TQM 全面质量管理等控制方法。
二、项目工艺技术设计方案
工艺技术生态效益与清洁生产原则：项目建设与地方特色经济发展相结合，将项目建设与区域生态环境综合整治相结合，纳入当地的社会经济发展规划，并与区域环境保护规划方案相协调一致；投资项目建设应与当地区域自然生态系统相结合；按照可持续发展的要求进行产业结构调整和传统产业的升级改造，大幅度提高资源利用效率，减少污染物产生和对环境的压力，项目选址应充分考虑建设区域生态环境容量。工艺技术先进性与适用性相结合的原则：项目产品生产技术含量较高而产品质量的稳定性、可靠性却取决于其生产技术及采用工艺是否先进；为适应市场竞争要求，根据项目项目产品生产纲领、生产特性并结合项目承办单位的自身条件，本着高起点、高效率的设计原则，采用先进、可靠、适用技术，制订合理、简捷、科学先进的生产工艺，确保产品质量稳定可靠。
技术设备投资和产品生产成本低，具有较强的经济合理性；投资项目采用本技术方案建设其主要设备多数可按通用标准在国内采购。
三、设备选型方案
投资项目生产工艺装备和检验设备的选用以“先进、高效、实用、节能、可靠”为原则，项目产品生产设备应具有效率高、质量好、物料损耗
少、自动化程度高、劳动强度小、噪音低的特点。以甄选优质供应商为原则；选择设备交货期应满足工程进度的需要，售后服务好、安装调试及时、可靠并能及时提供备品备件的设备生产厂家，力求减少项目投资，最大限度地降低投资风险；投资项目主要工艺设备及仪器基本上采用国产设备，选用生产设备厂家具有国内一流技术装备，企业管理科学达到国际认证标准要求。
项目拟选购国内先进的关键工艺设备和国内外先进的检测设备，预计购置安装主要设备共计 70 台（套），设备购置费 2184.53 万元。
第九章
项目环境影响分析
中国制造 2025》提出的创新驱动、绿色发展、智能制造、工业强基等基本方针和主要任务，具有高度的战略关联性和目标协整性。这些方针和任务立足建设制造强国的总体要求，又与主要发达国家应对工业 4.0 的举措形成战略呼应。从要素利用方式、生产流程变革、能源管理潜力及其效果来看，以创新为支点，绿色化与智能化互为条件、相互融合，将共同支撑中国工业整体素质的改善和全体系再造。为此，《规划》将《中国制造2025》确立的方针任务细化落地，进一步提出“实施绿色制造互联网，提升工业绿色智能水平”。推动互联网与绿色制造融合发展，是大数据时代两化融合的提升和深化。企业利用移动互联网、云计算、大数据、物联网
以及分享经济等智能技术和模式，不仅为绿色产品设计制造销售提供新的研发理念、技术手段和商业模式，而且传统产业绿色改造、资源回收利用方式的绿色化创新同样需要丰富优质的数字资产和信息平台做支撑。
一、建设区域环境质量现状
根据环境质量监测部门最近监测数据显示，项目建设地声环境功能区划为Ⅱ类区，声环境质量标准执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）中Ⅱ类区标准：昼间 60.00dB（A）、夜间 50.00dB（A）。
二、建设期环境保护
（一）建设期大气环境影响防治对策
土建建筑施工应首选使用商品混凝土，因需要必须进行现场搅拌砂浆、混凝土时，应在临时工棚内进行，加水泥时尽量靠近搅拌机料口，加料速度宜缓慢，应尽量做到不洒、不漏、不剩不倒，搅拌时要有喷雾降尘措施。运输车辆不应装载过满并尽量采取遮盖、密闭措施，减少沿途抛洒，同时，及时清扫散落在地面上的泥土和建筑材料；冲洗轮胎并定时洒水抵尘，以减少运输过程中的扬尘。
（二）建设期噪声环境影响防治对策
在高噪声设备周围设置掩蔽物；通过场界设置临时隔声屏障和选用低噪音施工机械等有效措施后，使施工现场噪音满足（GB12523）《建筑施工场界噪声标准限值》的要求，即昼间≤60.00dB（A）、夜间≤50.00dB（A），从而减少施工噪音对周围居民的影响。施工过程中各种运输车辆的
运行还将会引起敏感点噪声级的增加，因此，应加强对运输车辆的管理，尽量压缩建设区域汽车数量和行车密度，同时，加强控制汽车鸣笛等措施。
（三）建设期水环境影响防治对策
施工单位应设置临时厕所等生活设施；施工人员生活所产生的少量生活废水，主要污染物是：COD、氨氮、SS 等，生活废水经临时化粪池处理，达到《污水综合排放标准》（GB8978）Ⅱ级标准后排入附近的水体，对受纳水体的水质影响较小。施工废水：建设期废水污染源主要有施工区域地面清洗和施工机械、建材冲洗产生的废水；各种施工机械设备运转的冷却水及洗涤用水和施工现场清洗石料等建材的洗涤、混凝土养护、设备水压试验等产生的废水，含有一定量的油污和泥砂，主要污染物为 SS。undefined
（四）建设期固体废弃物环境影响防治对策
土建施工是引起水土流失的主要工程因素，在施工过程中，土壤暴露在雨、风和其他干扰之中，泥土转运、装卸、作业过程中的临时堆放，都可能出现散落和水土流失；同时，施工中土壤结构会受到破坏，土壤抵抗侵蚀的能力将会大大减弱，在暴雨中由于降雨所发生的土壤侵蚀，将会造成项目建设施工过程中水土流失。对施工现场要及时进行清理，建筑垃圾要及时清运、加以利用，防止其因长期堆放而产生扬尘；工程施工现场出入口的道路应当硬化，配置相应的冲洗设施，车辆冲洗干净后方可驶离工地。
（五）建设期生态环境保护措施
水土流失影响：在工程建设过程中，将造成大面积的地表裸露，导致不同程度的土壤侵蚀，出现水土流失现象，从而对地表植被、水体、土壤结构等产生潜在危害；这种土壤侵蚀、水土流失现象在夏季会变得更为突出；随着项目的建设，天然植被将有所破坏，因此，在建设后期应及时绿化，对破坏的植被进行修复，实现部分生态环境补偿。绿化不仅能够改善和美化场区环境，而且植物叶茎还能阻滞和吸收大气中的一氧化碳、二氧化硫等有害物质，树木树冠能够阻挡、过滤吸附大气中的粉尘，吸收并减弱噪声声能，草地的茎叶可以固定地面尘土飞扬；而且，认真做好绿化工作，对于防止水土流失具有良好效果。
三、运营期环境保护
（一）运营期废水影响分析及防治对策
（二）运营期废气影响分析及防治对策
拟建项目焊装工序焊接烟尘产生量约为 0.09 吨/年，通过加强车间的机械通风设施，避免电焊烟尘在车间内累积，废气随车间通风设施排至室外，车间内的电焊烟尘浓度能达到《工作场所有害因素职业接触限值》（GBZ2.1）中电焊烟尘加权平均容许浓度≤4.00mg/?的要求。投资项目在粉料混合过程中会产生少量的粉尘，排气量为 160.00?/h，通过采取全封闭措施同时利用配套的集尘回收装置收集并经布袋除尘处理后，布袋除尘去
除率达到 99.21%，然后经高空排气筒排放，排放的空气符合《环境空气质量标准》（GB3095）要求。
（三）运营期噪声影响分析及防治对策
采取吸声、隔声以及隔震措施后，噪声能大大减少，各主要设备的噪音可降低到 30.00dB（A）-50.00dB（A）之间，均可达到预期效果，可使噪声强度达到《工业企业厂界噪声分级标准》Ⅱ类要求，昼间≤60.00dB（A），夜间≤50.00dB（A）。
四、项目建设对区域经济的影响
项目建设区域的建设，将充分发挥该区域交通优势和土地资源优势，加快本区域工业化、城镇化进程。项目建设地布局集中规模...
