进食间隔多久算“空腹”

时间：2023-01-16 13:00:03　来源：雅意学习网本文已影响人

文/王婧铭指导专家/蔡骏上海中医药大学附属龙华医院临床营养科主任

胃是我们人体消化道中最为庞大的部分。由于个体差异，正常人空腹时的胃容量只有大约50毫升，而进食后的胃容量可以达到1500～200 0毫升。在进食的时候，食物从进入胃到胃开始排空，最快大约只需要5分钟。

从食物角度来看，影响胃排空速度的因素除了食物的物理性状（如颗粒大小、黏稠度等）外，还和食物的成分有关。比如，液体食物比固体食物排空更快；
小颗粒比大块食物排空快；
糖类排空最快，蛋白质其次，脂肪最慢。

一般来说，胃完全排空像我们日常膳食那样的混合型食物需要4～6个小时，但是由于进食种类不同以及个体存在差异，有些人的胃完全排空所需时间甚至可能长达10余个小时。我国卫生行业静脉血液标本采集指南里规定，空腹应至少禁食8个小时，以12～14个小时为宜。有些需要空腹吃的药，可在餐前0.5～1小时或者餐后2小时服用。

空腹通常是对肝功能、肾功能、血糖、血脂、血生化、血流变等检查项目的要求。千万不要把空腹验血的叮嘱当作耳边风，摄入蛋白质、糖类、嘌呤等物质，在数小时内会对待测指标产生显著的影响，一般来说8个小时不吃东西即可算空腹。生活中的医学检查项目非常重要，对于需要空腹检查的患者一定要听从医生的安排，提高检查的准确性，但是如果需要化验的只是血常规，就不必空腹。

延伸阅读

这些食物空腹食用，并无健康风险

1.牛奶

其实，空腹不能喝牛奶不是针对所有人，只有少部分乳糖不耐受的人，空腹喝会引起恶心、呕吐、腹泻等身体不适的现象。只需要在喝牛奶前先吃点馒头、面包等食物，分少量多次喝，症状就会减轻，甚至一段时间后激活乳糖酶活性，就能恢复到可以空腹喝牛奶的状态。

2.柿子

关心柿子能不能空腹吃的人，主要是担心其中鞣酸（单宁，涩味来源）的影响，比如有造成结石的风险等。但市场上售卖的柿子为了吸引消费者，一般会经过脱涩处理，比如温水脱涩、二氧化碳脱涩等。成熟度高的柿子鞣酸含量往往比较低，所以只要注意一次不要吃太多就行。

3.香蕉

香蕉里钾和镁的含量很丰富，但我们人体在吸收这些营养素时，并不会一次全部吸收，而且吸收量也有限，加上人体的自我调节功能，只要没有特殊疾病（如肾脏疾病等），空腹时适量吃点香蕉并没有健康风险。

猜你喜欢鞣酸排空空腹抽水蓄能电站小负荷发电排空上水库可行性试验研究大电机技术(2022年4期)2022-08-30为什么柿子会有涩味阅读（科学探秘）(2022年2期)2022-03-10采血为何要空腹中老年保健(2021年3期)2021-08-22空腹运动，瘦得更快?恋爱婚姻家庭(2021年17期)2021-07-27吃柿子悠着点中老年保健(2020年10期)2020-12-04吃柿子悠着点保健与生活(2020年10期)2020-05-28一种方便排垢排空太阳能集热器的研究探讨科技创新导报(2019年27期)2019-01-30云海相接，追浪排空海洋世界(2017年1期)2017-02-13空腹能吃甜柿子健康博览(2016年11期)2016-12-23空腹喝水小学生导刊(低年级)(2016年8期)2016-09-24

推荐访问:空腹进食间隔

进食间隔多久算“空腹”

最新文章

热门文章