[人生如汤] 慢火熬心情
时间：2020-08-13 07:23:43 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
我喜欢喝汤,不仅因为它能增加食欲、健体益寿,还因为这汤在餐桌上有着画龙点睛的作用。 我喜欢的汤是我的掌勺之作。虽不登大雅之堂,却也别有一番情色。我做汤时总是求其清淡纯雅,还要根据季节时令的不同,调配出各种缤纷的色彩。有时,还会因了那色彩使我想起几句古人的诗词佳句来,所以我觉得做一次汤,就是得到了一次人生的享受。
时下我喜欢做丝瓜番茄汤。
先将清水倒入铁锅,烧开后放入丝瓜片和西红柿丁,再以文火炖之,煮沸时打入蛋花,继而放盐,再撒入少许葱蒜姜末、鸡精,出锅时兑一小勺香醋,加一撮香菜,滴少许香油。于是,色彩艳丽而又浓香四溢的丝瓜番茄汤就做成了。这时盛汤的瓷盆最需讲究,那些褐瓷、黑瓷、花瓷以及青瓷是不能用的,会抵消汤的美感。要白瓷汤盆,白有纯粹清净之美,不仅能使那鲜红艳黄嫩绿更加灿烂亮丽犹如画彩,还能让人生出审美的情趣,也增加进食的欲望。
做汤时,我心里会蹦出“人生如汤”这几个字来。人生有许多的玄机和奥妙,那如花的大红大紫也总会有凋零落败的时候,那如火的轰轰烈烈也总会有黯然熄灭的时候,还是这清清淡淡来得容易也保持得长久。这不就是做人的真谛吗?
时下酒宴上那些叫人眼花缭乱的汤,那些昂贵得让人咋舌的汤,那些光怪陆离得让人闻所未闻的汤,虽然奇绝,但终究不是你我这等平民百姓能够享受得了的美味,只不过是那些大款们用以炫耀地位尊贵的奢侈品罢了。我不上那些高档的酒店,一是钞票紧缺,二是无欲光临,三是没人请吃。我还是喝我自己做的汤吧。清水豆芽汤可谓之“一行白鹭上青天”,一碗韭菜汤可谓之“客舍青青柳色新”,如果菠菜汤里搁一块红萝卜,那也是“一支红杏出墙来”的盎然春意,能让我心生灵感情思无涯,甚至还因此而写出一篇文章来,如此这般岂不是我人生的一大乐趣吗……
这就是我渴望的生活,清淡透明,纯粹无华。
