高职英语教学改革 [高职《有机化工生产技术》课程教学改革的目标实现]
时间：2018-12-28 03:36:31 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
摘 要： 本文作者结合对高职《有机化工生产技术》课程的教学经历，指出教师在该课程的教学中要重视及时对学生所学的基础知识的复习和应用，并对模块式教学法、探究式教学法、任务驱动式教学法，以及采用现场与课堂相结合等方法在该课程教学中的运用进行了探讨，指出，通过教学改革，可以更好地达到融“知识、技能、态度”于一体的课程教学目标。
关键词： 《有机化工生产技术》课程 教学改革 教学目标
1.高职《有机化工生产技术》课程改革的必要性
《有机化工生产技术》课程是高职高专化工类各专业必修的一门专业主干课程。它要求学生通过该课程中典型有机化工产品生产方法的学习，了解或掌握典型有机化工产品生产的原料路线、产品的主要应用、产品生产技术进展、反应原理、工艺条件、工艺流程、主要设备等知识，并能举一反三，拓展到其它有机化工产品的工艺参数的确定和工艺流程的组织，以及生产中应注意的安全操作知识，等等。
我院《有机化工生产技术》课程采用的是教育部高职高专规划教材，该教材是按照烃类热裂解、碳一、碳二、碳三、碳四、芳烃系列典型产品和化工生产典型操作技术的顺序编排的。本教材主要涉及的有机化工产品达18个之多，但每个产品阐述得不够详细。教师在上课时假如完全按照书本上的内容，照本宣科，就会形式单调，且内容空洞，进而学生学起来会很乏味，失去兴趣，或是所学的知识是孤立和片面的，不能前后联系贯通，更不能举一反三和应用。这也就无法达到融“知识、技能、态度”于一体的课程教学目标。怎么来避免这一现象？如何通过该课程的学习提升学生的职业能力？［１］－［２］进行课程教学改革是很有必要的，而教学改革可以从课程模式、内容，以及教材、教学法、手段等多方面进行探索［３］－［５］。笔者认为可以从以下几个方面进行教学改革。
2.课程教学改革探讨
2.1重视对学生所学基础知识的及时复习和应用
高职学生的基础较差，有些学生前面所学的《有机化学》和《物理化学》的大部分知识掌握不扎实或已经忘得差不多了。而在《有机化工生产技术》课程中，我们经常涉及《有机化学》和《物理化学》的内容。在讲解“反应原理”时，我们要提到有机反应；在讲解“反应温度和压力等工艺参数的确定”时我们要用到《物理化学》中的热力学和动力学的相关原理。因此在该课程的教学中重视对基础知识的及时复习和应用是很有必要的，及时的复习和应用可以收到事半功倍的效果。
例如在讲“丙烯羰基合成丁辛醇”时，笔者先复习有机化学中的羟醛缩合反应，虽然教材中的主副反应列举了很多，但学生找到了反应的规律以后，掌握起来就很轻松了。又如在讲苯烷基化制乙苯时，笔者先复习苯的亲电加成反应及其特点，于是该部分的主副反应就非常清晰了，如何尽量避免副反应、甚至工艺条件中的配料比等工艺参数如何确定也已基本说清楚了。再如，在讲解“甲醇合成反应工艺参数的确定”时，它涉及反应的热效应、化学平衡常数和平衡组成，以及催化剂的活性和选择性等大量的《物理化学》中的知识，结合起来进行讲解以后，学生对甲醇合成的工艺条件的确定，以及在工业上采用的高、中、低压法流程等知识理解起来就水到渠成。在理解的基础上掌握，才能加以运用，达到举一反三的学习效果。
2.2采用模块式教学方法
对工艺参数的确定、反应器型式、化工操作单元等具有共性的产品我们采用模块式教学方法，即打破教材中各章节的编排顺序进行教学。由于本教材各章节的内容相互之间没有理论上的关联性，因此各章节的内容在教学时间上提前或推后是完全可行的。
2.2.1模块之一――具有共性的作用或反应原理
例如：在烷烃热裂解、甲醇氧化制甲醛、丙烯氨氧化制丙烯腈、丙烯氧化制丙烯酸、丁烯氧化脱氢生产丁二烯、乙苯脱氢制苯乙烯等，工业生产时在反应器中我们都要加入一定量的水蒸气。加入水蒸气的作用具有共性的是降低产物的分压，促进平衡移动；稳定操作温度，避免局部过热；清除催化剂表面积炭；提高催化剂的选择性，等等。因此教师在教学中可以把教材中的某些内容的顺序作适当的调整，并作一定的补充和归类。
某些反应的反应物的配比如何确定是相通的。例如在苯与乙烯烷基化生产乙苯中，因乙苯的活性比苯更大，所以它与乙烯继续反应生成二乙苯，进而生成三乙苯的趋势很大，工业上通过控制苯与乙烯的配比来抑制副反应的发生。在环氧乙烷水合生成乙二醇的生产过程中配比的确定与此类似。在环氧乙烷水合生成乙二醇中，由于生成的乙二醇更容易与环氧乙烷继续反应生成二乙二醇，因而会生成三乙二醇、多缩乙二醇等副产物，生产中应通过增加水的配料比等来抑制副产物的生成。显然其原料配比的确定具有共性。通过采用模块式教学，把上述内容作为一个模块进行讲授，效果显然比孤立的讲解要好。
2.2.2模块之二――具有共性的反应设备
例如：对于气固相强放热催化反应，反应设备主要采用列管式固定床反应器和流化床反应器。但采用何种反应器，各有优劣。一般来说，固定床反应器转化率较高但温度控制不够均匀，而流化床反应器适用于大规模生产，可以避免局部过热，但其主要的缺点是催化剂会受磨损，以及单程转化率较低，等等。
在乙烯氧氯化法生产氯乙烯（教材中未加以提及）、丙烯氨氧化法生产丙烯腈、丁烯氧化脱氢生产丁二烯等工业生产中，上述两种反应器或两床结合的型式都有采用。优劣要依具体情况进行分析。这样把上述教材中不在一起的内容整合到一个模块中进行教学，通过这一模块的学习，学生对气固相强放热催化反应采用何种反应器会有一个比较全面的理解和掌握。
2.2.3模块之三――具有共性的化工操作单元
工艺流程的组织中涉及很多的化工操作单元，而对于具有共性的化工操作单元，可以采用模块式进行教学。
例如，吸收与解吸操作单元，在乙烯直接氧化生产环氧乙烷、丙烯氨氧化制丙烯腈、丙烯氧化生产丙烯酸等生产中，都有直接的应用。
又如，教材几处涉及萃取精馏在生产中的具体应用：在丙烯氨氧化生产丙烯腈中，在丁二烯的制备时，碳四馏分的分离过程中，等等。
这样通过对相同的操作单元在不同产品中的应用的学习，可以让学生较扎实地掌握相关的化工单元操作的原理及其在工业生产中的具体应用。
2.3采用探究式教学方法
在本课程的教学中，多设置情境，经常鼓励学生进行有目的性的探究，不但可以避免课堂单调，提高课程的活跃度，提高学生学习本课程的积极性，而且无形中可以加强学生分析问题和解决问题的能力，有利于培养学生的创新意识与创新能力。
上文已提到碳四馏分的分离是通过萃取精馏实现的。工业上根据所用的萃取剂的不同分为乙腈法和二甲基甲酰胺法等，教材上对这两种不同萃取剂的流程都进行了描述，但对两种流程的优劣没有进行比较。在讲解完两种流程以后，教师可鼓励学生进行探究，对这两种流程的适用条件和优劣进行比较。从而加深学生对两种工艺的理解。
又如，苯烷基化生产乙苯的工业生产中，烷基化液中主要含有苯、乙苯、二乙苯、多乙苯等，怎么对它们进行分离？除了书上所提及的分离流程以外还可以采用哪些流程？各有什么优劣？与本课程开始时所学的裂解气的深冷分离进行对比探究。让学生体会化工产品分离的复杂性、重要性和分离方法的多样性，在较为单调和机械的学习中增强学生学习的趣味性和主动性。
在探究式教学中教师要经常采用对比的手段。进行对比学习，可以加深学生对内容的理解，加深学生探究问题的深度与广度。
2.4采用任务驱动式教学法
任务驱动式教学，可以让学生的主体地位得到进一步的发挥。
任务驱动式教学的实施之一：在讲解完工艺参数以后，在教师适当的提示下，要求学生对该产品的工艺流程进行简单的设计和描述。之后再要求学生体会实际的生产流程是如何布置的。学生进行参与及对照，对提高学生合理设计工艺流程的能力是很有好处的。
任务驱动式教学的实施之二：可以在先一次课结束时把课程中的某些内容以任务的形式布置下去，让学生预习及准备几个问题，并明确告之下次课请学生上台讲解或讨论。每10―15名学生组成一个学习小组，每个小组轮流选派代表上台讲解或发言，学生讲解完以后，其他同学或提问或补充或讨论。最后教师进行点评和讲解。该法鼓励学生相互竞争，评价结果按适当的比例计入期末总评成绩，能培养学生的竞争意识、表现自我的意识和团队协作精神。
2.5采用现场与课堂相结合的教学方法
《有机化工生产技术》是与生产实际紧密联系的一门专业课程，甚至可以说是实际生产的缩写。有条件的话，我们可以到学校附近的工厂去看看相同的产品的工业生产流程。把工厂的流程与课本上的内容作比较，看看有何异同。我院对化工类各专业的学生都安排有专门的时间去附近的株洲化工厂等大中型化工企业去进行实习的时间。教师可以考虑把教室搬到车间进行教学，采用现场与课堂相结合的教学方法。请看以下教学案例设计：
课程教学单元设计案例：
不拘泥于传统的教学模式，采用现场与课堂相结合的教学方法，能充分调动学生学习的兴趣，充分发挥学生学习的主动性；有利于增加学生的感性认识，做到理论与实践有机结合；有利于培养学生认真严谨、学以致用的工作态度，提高其表达能力。对学生的评价结果以适当的比例计入期末总评成绩。
3.结语
《有机化工生产技术》是一门专业课程，其相关内容建立在《有机化学》与《物理化学》等基础学科之上，教师在教学中要重视对学生所学的基础知识的及时复习和应用，还应通过对传统的教学方式方法进行改革。笔者结合对本课程的教学经历，对采用模块式教学方法、探究式教学方法、任务驱动式教学，以及现场与课堂相结合等教学方法进行了探讨。通过教学改革，可以提高学生学习与参与课程的积极性和主动性，提高学生运用所学知识分析和解决问题的能力，有利于培养学生的创新意识和竞争意识，能有效地培养其沟通与表达能力，使学生从“要我学”逐渐转变到“我要学”，可以有效达到融“知识、技能、态度”于一体的课程教学目标。
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