安徽一季度主要粮油品种及化肥价格走势分析
时间：2021-02-03 00:00:32 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
一季度安徽省小麦价格平稳上涨；面粉价格相对稳定；早籼稻价格承接去年下半年的涨势，但上涨幅度有限；中晚籼稻价格温和上涨；粳稻价格小幅上涨；大米市场总体平稳、小幅上涨；玉米价格继续走强；大豆行情相对其他粮油品种表现强势；油脂价格表现相对温和；棉花需求低迷，市场成交清淡，价格在收储政策支撑下基本保持相对稳定；受煤炭、天然气、电价等原材料价格持续上涨，人工成本和物流成本居高不下，化肥生产成本增加，加上春耕市场需求放大，化肥价格有所上涨。
小麦
一季度安徽小麦价格平稳上涨，全省平均收购价格从年初的100.2元/百斤（下同）上涨到3月底的101.8元/百斤，出库价格从101.6元上涨至104.1元。近期小麦价格小幅上涨，主要是因为国内玉米价格上涨过快，饲料企业采购小麦替代玉米积极性提高。考虑到前期小麦价格一直受到压制，而仓储成本一直在增长，近期小麦价格上涨处于合理范围。从后期来看，一是目前小麦苗情良好，小麦产量难以成为价格炒作因素；二是因为面粉消费不旺，制粉企业开工率同比降低，小麦维持低库存，对价格有一定压制作用；三是临储和国储小麦供应充足，且去年没有启动小麦最低收购价导致今年小麦市场流通量充足，小麦市场整体供大于求。但仓储成本和小麦玉米比价因素对小麦价格仍然形成支撑，预计后期小麦价格仍将温和上涨。
面粉
一季度安徽面粉价格相对稳定，批发价格年初为140.5元/百斤，3月末为140.9元/百斤之间，零售价格年初为163.2元，3月末为163.6元。今年一季度国内面粉市场出现旺季不旺的局面。春节过后，面粉销售依然疲软，价格保持稳定。原因之一是小麦市场看涨预期不强，二是居民消费观念日趋理智，认为储存面粉没有必要。目前国内面粉市场货源充足，需求平稳，预计后期面粉价格仍然会保持平稳。
稻谷
1.早籼稻。一季度，安徽早籼稻价格承接去年下半年的涨势，但基于一季度早籼稻处于有价无市阶段，上涨幅度有限。收购价年初为119.8元/百斤，3月底为121.3元/百斤，出库价年初为122.3元/百斤，3月底为124.7元/百斤。预计后期将仍然维持在最低收购价120元/百斤附近。
2.中晚籼稻。一季度，安徽中晚籼稻价格温和上涨，中籼稻收购均价年初为133.6元/百斤，3月底为137元/百斤，出库均价年初为136.4元/百斤，3月底为139.3元；晚籼稻收购均价从年初的135.8元/百斤上涨到3月底的139.3元/百斤，出库均价从139.3元/百斤上涨到142.4元/百斤。支撑价格上涨的主要因素：一是成本上升拉动。由于物价高位运行，加上农村用工成本提高、租地费用上升、机械费用大幅增加等，中晚稻生产成本大幅上升。二是政策托市支撑。国家大幅提高主产区稻谷最低收购价水平，在保证农民种粮收益的同时，也稳步提高了粮食市场价格。三是农户惜售强烈。由于居民消费价格指数居高不下，农民对中晚稻市场价格预期较高，持粮观望，待价而沽的心理较强，市场预期较高。四是各级储备主体轮换任务艰巨也是导致普通品种价格大幅上涨的重要原因。
经过去年的一轮上涨后，目前中晚籼稻的价格已经处于历史高位，加之目前价格已大大高于最低收购价格，因此预计二季度中晚籼稻价格继续大幅上涨的可能性较小。
3.粳稻。一季度安徽省粳稻价格小幅上涨，与籼稻价格涨幅相当。三等粳稻收购均价年初为137.7元/百斤，3月底为140.9元/百斤，出库均价年初为140.5元/百斤，3月底为143.3元/百斤。目前正处于粳稻市场的季节性淡季，国内粳稻米市场供应充足，需求相对低迷，预计后期粳稻市场仍以平稳为主。
大米
一季度安徽大米市场总体平稳有涨。早籼米批发均价年初为178.3元/百斤，3月底为180.0元/百斤，零售均价年初为188.0元/百斤，3月底为193.0元/百斤；中籼米批发均价从191.9元/百斤上涨到199.3元/百斤，零售均价从201.3元/百斤上涨至204.9元/百斤；晚籼米批发均价从年初的204.0元/百斤上涨到年末的214.6元/百斤，零售均价从207.1元/百斤上涨到219.3元/百斤；粳米批发均价年初为216.8元/百斤，年末为223.9元/百斤，零售均价年初为234.7元/百斤，年末为237.7元/百斤。大米价格的上涨主要受稻谷价格上涨的传导作用。后期大米价格的趋势仍要看稻谷价格的变化。由于我国粮食连续8年丰收，库存充裕，粮食市场供应完全有保障，二季度又是消费淡季，后期支持大米价格继续上涨的动力不足，预计二季度大米价格保持平稳。
玉米
一季度安徽玉米价格继续走强，年初玉米批发均价108.7元/百斤，3月底为111元/百斤。影响本季度玉米市场的因素：一是随着高水分玉米的逐步减少，各玉米企业采购积极性增加，市场购销趋于活跃;二是各收购主体后期看涨心态加重，入市收购积极，也有效地推动了本地玉米市场价格走势。
虽然近期玉米价格一直处在强势中，但后期玉米市场也存在一定的不确定因素：一方面如果后期玉米价格大幅飙升，不排除国家通过临储拍卖、大量进口玉米等手段来调控玉米市场;另一方面小麦替代量越来越多，预计这种局面后期将会进一步加强和延续，对玉米市场走势将起到一定的抑制作用。
大豆
一季度安徽大豆行情相对其他粮油品种表现更为强势。支持大豆价格上涨的原因主要有：一是去年年底，国家出台了临储大豆政策，即今年国家以2元/斤(国标三等质量标准)的价格继续在内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江等省、自治区实行大豆临时收储政策，收购期限为2011年11月23日至2012年4月30日，为大豆价格打造了一个铁底，封闭了大豆价格的下跌空间。二是国际投机基金热炒南美大豆减产，推动国际市场油脂油料价格上涨，输入性上涨压力使得国内植物油市场涨势在所难免。在利好因素没有消退的情况下，预计二季度大豆价格仍有上涨空间。
由于去年油料价格相对平稳，今年一季度油脂价格表现也相对温和。
（作者单位：安徽省农业委员会）
