合理饮食防耳聋_合理饮食
时间：2020-03-20 07:21:32 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
有资料表明，在65岁以上的老年人中，老年性耳聋的患病率高达30％～50％。究其原因，与耳部微血管退化、耳蜗病变以及全身机能退化密切相关。有医学研究表明，如能尽早注意饮食调节则可预防和减少老年性耳聋的发生。
适当多食富锌食物
导致老年性耳聋的因素很多，缺锌是一个重要原因。耳蜗内锌的含量大大高于其他器官。而60岁以上的老年人耳蜗内锌的含量明显降低，影响耳蜗的功能而导致听力减退。英国学者研究资料表明，老年性耳聋的病人，血清中的锌浓度偏低者占1/3。经补锌治疗3～6个月，锌缺乏症状好转时，有25％病人的耳鸣减轻，约20％病人的语言识别力得到改善。
含锌丰富的食物：鱼、牛肉、猪肝、鸡、鸡肝、鸡蛋、各种海产品、苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜、萝卜等。
适当多食含铁食物
英国学者研究发现，人在步入花甲之年后，耳部微血管会逐渐变硬、变窄，红细胞也会逐渐变硬。变硬的红细胞容易阻塞微血管，导致耳部微循环障碍，断绝毛细胞的氧和营养供应，造成老年性耳聋。补充铁元素可以扩张微血管，软化红细胞，保证耳部的血液供应，能有效地防止听力减退。
含铁丰富的食物：瘦肉、动物肝脏、黑木耳、豆类、菠菜等。
适当多食富含维生素D的食物
美国一个研究小组对56例老年性耳聋患者进行研究观察，发现他们血清钙均明显低于正常水平，系由体内维生素D不足引起。给其中部分人用维生素D治疗6～10个月后，疗效显著。因此，在日常饮食中应多吃富含维生素D的食物，同时要注意多晒太阳。
维生素D含量丰富的食物：海产品、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果、添加维生素D的营养强化食品。
适当多食含胡萝卜素和维生素A食物
德国的听力研究人员也发现，听力减退与血液中维生素A含量低有关。
富含胡萝卜素（可在人体内转化成维生素A）的食物：西葫芦、杏子、菠菜、苋菜、茼蒿、胡萝卜等 。
少吃高脂食物和适当多吃调脂食物
有学者对341位老年人进行了研究观察，其中血脂异常者其老年性耳聋的罹患率明显高于血脂正常者。这是由于血脂异常影响了内耳的血液循环和致使内耳过氧化物增多所致，故降低有害血脂有助于防治老年性耳聋，所以可适当吃些调脂食物。
同时要限制高脂食物的摄入，因为内耳血管是脑血管基底动脉系统的一个终末分支，本来就很细小，如果长期进食高脂饮食，血液中过多的脂类就会沉积在血管壁上，使内耳血管更加狭窄，发生供血不足，久之发生耳聋。
调脂食物：洋葱、大蒜、木耳、香菇、海带、鱼类、豆类、玉米、黄瓜、茄子、燕麦等。
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两款耳聋耳鸣药膳
●田七洋参煲鸡
田七15克，西洋参10克，乌鸡300克，生姜片5片，清水2500毫升（约10碗），武火煮沸后改文火煮1.5小时，下油、盐。适宜血淤型神经性耳聋、耳鸣。
●党参、枸杞煲羊肉
党参30克，枸杞20克，山萸肉15克，羊肉250克，加清水2500毫升，武火煮沸后改文火煮1.5小时。适宜脾肾两虚型神经性耳鸣、耳聋。
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