夏芬芳 芬芳一夏
时间：2020-03-13 07:36:19 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
手工炒花 以四川雅安高山名优绿茶为茶胚。伏天新鲜茉莉花蕾为原料，采用手工炒花的加工工艺而成，既有绿茶的干香又有茉莉花的芳香，是集茶味与花香于一体。茶引花香、花增茶味，相得益彰。
品鉴报告
干茶：条索细长，卷曲翠绿，茶中现花，茶花相映。
茶汤：冲泡后茶汤黄亮清澈，花朵洁白，朵朵白花漂浮其上，犹如天降瑞雪，极具观赏性和美感。
滋味：香气清幽，既有茉莉的清香，又有绿茶的炒香，而不像传统花茶的花香盖过了茶香，微有苦涩感，从舌根泛起一阵新鲜甘甜之味。
叶底：黄绿、柔润、嫩度高。
碧潭飘雪
对于茉莉花茶来说，茶胚很关键，绿茶的采摘时间、精制的等级就直接决定了茶叶的价格和茶汤的醇度。碧潭飘雪的茶胚是全独芽的，一斤干茶大概要4万个芽头，需要费上比较精细而漫长的工序。碧潭飘雪茶胚越细、绒毫越多，等级也越高。而好的茶胚也关系到下花量的多少，等级越高的茶胚吸香性越强，再加工时下花的量也需要更大。制出来的花茶也越香。
品鉴报告
干茶：外型紧细卷曲、匀整，白豪显，少许茉莉花瓣点缀其中。
茶汤：汤色黄亮，但清澈度不如炒花。绿茶的绒毫落在水里，近看清晰可辨，绿茶的叶片舒展开显得翠绿娇嫩，与几瓣白花相映成趣。
滋味：有浓郁的茉莉花茶香，水感醇厚，轻柔细碎的绒毛增添了水的润滑感，其甘苦滋味，令人回味。
叶底：黄绿，柔润。
碧海飘香
这款花茶选的茶胚又有所不同。绿茶芽少叶多。不像前两款茶留着些许茉莉花点缀，这款花茶把茉莉花朵完全筛去，只留下茶胚，从名字上也能看出，无“花”无“雪”只“飘香”。
品鉴报告
干茶：条索显得比较细碎，黄绿色，少许芽头。
茶汤：这款荼在茶胚的选择和制作工艺上都算是传统的茉莉花茶，绿茶以叶为主，发酵度也高些，汤色呈金黄色，较之前两款显得更深一些。
滋味：除浓郁的茉莉花香外，最大的感官体会就是强烈的苦涩感。上一代的喝茶人喜欢半杯清水半杯茶，让苦涩感麻痹舌头，然后再慢慢，享受持久的回甘生津。
叶底：细碎黄绿，有红边。
