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    早餐吃快餐可能导致心脏病等并发症|小儿先天性心脏病的表现

    时间:2020-03-03 07:42:13 来源:雅意学习网 本文已影响 雅意学习网手机站

      参与这项研究的志愿者包括第一组的17名身体健康和体重状况正常的成年人。他们被分为两组,在禁食一晚之后,其中九人一组被要求吃下包括一份蛋塔、一份猪柳堡和两份薯饼在内的麦当劳早餐, 这份早餐总共包含有910卡里路热量、81克碳水化合物、51克脂肪和32克蛋白质,试验发现,容易导致血管发炎的氧自由基因子浓度即使在进食之后3~4个小时也依然保持高水准。
      阿哈默达博士认为,如果采用美国心脏协会认可的富含水果和纤维食物的产品,并不会产生这种现象。
      为了证实自己的看法,在另一组的试验中,他要求另外一组的八名志愿者饮用了300毫升清水。同样在进食后两组实验者1个小时、2个小时和3个小时时间段的血液采样化验比较,两者的发炎因子浓度分别为129:100,175:100和138:100。
      阿哈默达博士解释说,特定的饮食才会导致短期发炎的作用,如果是长期的饮食习惯,血管则可能处于慢性发炎状态,这是造成粥状动脉硬化的主要原因之一。
      由此阿哈默达博士认为,卡里路量并不是最重要的因素,关键的是食物内容,而只有健康饮食才能最终得到健康,最好的早餐搭配应该是低脂加高纤维食品。

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