【论高职高专英语口译教学中的文化教育】 英语口译
时间：2018-12-28 03:39:22 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
摘 要： 社会的发展需要培养出更多的实用型口译人才，高职高专院校应该抓住机遇，培养大批在商业、贸易、旅游、服务行业等领域中挑大梁的应用型人才，为社会经济文化的发展起到推动作用。语言离不开文化，文化依靠语言，高职高专英语口译教学是语言教学，当然离不开文化教育。本文就高职高专大学英语口译教学中的文化教育进行了探讨。
关键词： 高职高专 大学英语 口译教学 文化教育
1.高职高专英语口译教学中文化教育现状
大学英语口译教学是一门方兴未艾的事业。高职高专院校如何开设好大学英语口译课程任重而道远。2008年北京奥运会带来了机遇也迎来了挑战。大学英语口译教学研究在高职高专院校才刚刚起步，还相当滞后，我们面临着巨大的考验。社会的发展需要我们培养出更多的实用型口译人才，高职高专院校应该抓住机遇，培养大批在商业、贸易、旅游、服务行业等领域中挑大梁的应用型人才，为社会经济文化的发展起到推动作用。
调查显示，我国大学英语口译教学，特别是文化教育现状不容乐观，急待改革与提高。很多非英语专业技术人员在工作中文化素养不佳。我们认为，在科技和社科领域，口译人才的培养不是外语院系可以包办的，各专业应从本专业学生中挖掘和培养有潜质的口译人才。如果专业技术人员能够直接与外方人员顺利交流，既能大大节省翻译费用，又能减少交流中的误解，从而节省成本，提高效率。如何满足社会的需求，在大学英语专业教学中通过各种形式开展口译教学，系统有序地培养专业口译人才，是目前大学英语教学面临的严峻挑战，具有重要的现实意义。
2.英语口译教学中文化教育的内容
在英语口译教学实践中，特别在教材方面融入文化教育，建议采用有配套光盘或影音资料的教材，内容新颖丰富的同时，更多注重时代性与实用性，具体可涉及商务英语、社交礼仪、各国民俗民风等相关内容的真实案例。
2.1礼仪文化
礼仪是在社会交往中使用频率较高的日常礼节。掌握规范的礼仪，能为交往创造出和谐融洽的气氛，建立、保持、改善人际关系。无论是哪个国家、哪个民族、哪个地区都要与国际接轨。而英国作为2012年奥运会的主办国，掌握英国的礼仪文化尤其重要。此外，这也有利于国家间的友好往来。
2.1.1见面礼仪
第一次认识时，一般都以握手为礼。介绍时，一般是由妇女、地位高的、年纪大的那一方先伸手，然后才是男子、地位低的、年纪轻的那一方再伸手；被介绍与一个男子相识时，应与他握手，但如果被介绍与一位女士相识时，就应等她先伸出手来，然后才可伸出自己的手。女士被介绍时，不一定要伸出手来与对方握手，但是她们常常伸出手来以示友好。男子在与女子握手前应该先脱下自己所戴的手套，而女子则不必如此做。到英国人家做客，一般要先和女主人寒暄、握手，然后才同男主人打招呼。
2.1.2饮食的礼仪
如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆在四点钟方向即可。
2.1.3商务礼仪
英国人的时间概念很强而且照章办事。例如：应邀参加宴会、业务洽谈会必须准时，否则被视为失礼。如果请英国人吃饭，必须提前通知，不能临时邀请。赴宴时不能早到以防主人还未准备好。不被邀请或约定就去拜访英国人的家，是对主人私生活的干扰，是非常失礼的举动。在和英国人谈话时不要涉及政治、宗教和有关皇室的小道消息。也要避免使用English(英格兰人)这个词，而要用Britain（不列颠人），这样说对方比较喜欢。他们也不喜欢问及家事、私事、个人职业、收入、年龄、婚姻等。
2.1.4英国人的禁忌
英国人同别人谈话时，不喜欢距离过近，一般以保持50公分以上为宜。他们还特别不喜欢大象及其图案，认为大象笨拙，令人生厌。英国人也忌用山羊、孔雀等做商品装潢。山羊有“不正经男子”和“坏人”的意思；孔雀是祸鸟，孔雀开屏是炫耀自己的不良习性。他们很忌讳黑猫，尤其是黑猫若从前面穿过，更会使人恶心，认为这将预示着将要遭到不幸。他们忌讳把食盐弄撒，哪怕你是不小心的，也会使人非常懊丧的，认为这是引发口角或朋友断交的一种预兆。他们忌讳有人打破玻璃，认为打破玻璃就预示者家中要死人或起码要有7年的不幸。他们忌讳在餐桌上使水杯任意作响，或无意碰响水杯而又不去终止它作响，认为这样既有失观瞻，又会给人招来不测。他们对墨绿色很讨厌，认为墨绿色会给人带来懊丧。
3.英语口译教学中文化教育的方法
文化教育的方法是多种多样的，教师应该采用灵活多变的方法将文化教育融入口译教材、口译课堂教学、口译课外实践教学里，提高学生对不同文化的敏感性，培养文化意识，使他们能主动地、自觉地吸收并融入新的文化环境中，改善实际工作能力。
3.1加强中西文化差异的比较
加强中西文化差异的比较，将中西文化在语言、非语言和价值观等方面的差异自觉自然地渗透到英语口译教学中，增强学生的语言运用能力。
3.1.1语言文化差异
一个民族所需要的语言与该民族所拥有的文化之间存在着密切联系。在跨文化交流中，不同文化之间的差异对于谈判语言存在明显的制约。因此，在商务谈判中，尤其是国际商务谈判，事先了解不同民族和地区在语言表达方式上的不同特征对谈判的成败起着重要的影响作用。
3.1.2非语言文化差异
除了运用语言进行交流外，商务谈判中还广泛使用非语言表达方式。非语言交际是一种非文字语言交际手段，是交际者运用自身的自然特征和本能向对方传递信息，表达思想的语言交际之外的一切表现形式。非语言交际在人类交际过程中起着语言交际不能替代的作用。
谈判人员以更含蓄的非语言方式发出或接受大量的比语言信息更为重要的信息，而且所有这类信号或示意总是无意识地进行。因此，当谈判者发出不同的非语言信号时，具有不同文化背景的谈判对手极易误解这些信号，而且谈判者还意识不到所发生的错误。
非语言交际种类形式多样，在商务谈判中最主要的表现形式有：目光接触、面部表情、姿势、手势等。
3.1.3价值观差异
商务谈判中价值观方面的差异远比语言及非语言行为差异隐藏得深，因此也就更难以克服。价值观差异有其客观性。
4.结语
总之，在高职高专英语口译教学中不能只单纯注意语言教学，还必须加强语言文化导入，重视文化之间的差异，尤其注重训练学生联络陪同口译、礼仪口译、旅游口译、商务口译与会议口译能力的课程。在课程实践中，应结合真实案例，分析语言文化在个别案例中的运用得失，不断总结各自的经验教训，达到高职高专英语口译课程实践的目的。
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本文是桂林航专科研项目《转型时期大学英语特色及对策研究》的研究成果。
