《铵盐的性质》探究式教学_铵盐与碱反应

时间：2020-03-01 07:16:58　来源：雅意学习网本文已影响人

　　【摘要】本文在多媒体技术的应用和化学实验操作两个方面进行了整合探索，旨在提高教学效率，培养学生各种能力，激发学生学习化学的兴趣。　　【关键词】多媒体技术的应用实验操作探究式教学
　　如何让学生在课堂教学中作为主体，积极主动地去探索知识，从而培养学生的观察、思维、动手、创新等能力，仍是目前困扰我们教师的一大难题。多媒体技术的运用在中学化学教学中有着直观、高效等优势，是提高教育教学效率、更好地进行素质教育的工具。对于学生来说，多媒体技术则是学习知识和提高技能的认知工具。实验操作是培养学生动手能力、观察能力、逻辑思维能力，激发兴趣的最好途径。本文是高二化学《铵盐的性质》一节内容在网络环境下具体的教学实践，作为多媒体技术与高中化学实验相结合的探究式教学案例。
　　一、教学过程
　　1.仪器和药品。
　　仪器：试管、试管夹、酒精灯、胶头滴管
　　药品：氯化铵、硫酸铵、碳酸铵（或碳酸氢铵）、水、氢氧化钠溶液、稀硝酸、AgNO3溶液、PH试纸、红色石蕊试纸。
　　2.课前给学生布置任务，要求学生查找有关铵态氮肥的使用的内容。
　　3.提出问题。
　　（1）教师：利用多媒体放映两个小短片，内容为氮肥的生产和氮肥的使用。
　　（2）引言：氮肥是农业生产中最常使用的化肥之一，关于氮肥的知识你了解多少呢？
　　（3）学生活动：根据查找的结果以及观看的短片展开小组讨论，通过正投展示结果。
　　教师：对学生的发言做出点评后指出，我们乐亭是一个农业大县，水稻种植、大棚蔬菜是支柱产业，农业生产中大量氮肥的使用，为农民的增产、增收起到了巨大作用。那么在储存和使用氮肥时要注意哪些问题呢？现在我们一起来认识铵盐的性质。
　　4.探究铵盐性质。
　　（1）铵盐的物理性质
　　［展示］教师向学生展示各种铵盐样品。
　　［提问］铵盐的外观如何？
　　［学生］这些铵盐都是白色或无色晶体。
　　探究1：铵盐在水中溶解情况如何？请设计实验来探究。
　　（学生讨论，得出探究方案，独立探究。）
　　［方案］将铵盐各取少量分别装入试管中，加入蒸馏水，稍加振荡，观察。
　　［现象］各种铵盐都很快溶解在水中，形成无色澄清溶液。
　　［分析］由于铵盐都是典型的离子晶体，所以很容易溶于水中。
　　［结论］铵盐易溶于水。
　　（2）铵盐的化学性质
　　探究2：铵盐的水溶液酸碱性如何？（学生之间相互讨论得出探究方案。）
　　［方案］用PH试纸检测铵盐水溶液的酸碱性：分别用玻棒蘸取上述试管中的水溶液，滴在PH试纸中部，立即与比色卡对照。
　　［现象］PH试纸呈红色或黄色。
　　［结论］铵盐水溶液PH值小于或等于7，溶液呈酸性（氯化铵）或接近中性（碳酸铵）。
　　［分析提问］长期施用铵态氮肥会产生什么后果?
　　［学生］土壤酸化，不利于植物生长。
　　探究3：铵盐的分解。（学生分析讨论得出探究方案。）
　　［方案］将少量氯化铵晶体放入试管中加热。
　　［现象］一段时间后试管底部的氯化铵晶体消失，试管上部有白色固体凝聚。
　　探究4：上述实验现象是氯化铵分解了还是升华了？
　　（通过多媒体给出氯化铵的分解温度和熔点、沸点。）
　　［结论］氯化铵的分解温度是237.8℃，熔点338℃（升华），沸点520℃。从而可知，加热氯化铵时未到其熔沸点就早已发生分解，故上述实验现象是氯化铵的分解而不是升华。
　　探究5：如何检验试管上部的白色固体是不是氯化铵？
　　（同学之间相互讨论得出探究方案。）
　　［方案］①取少量白色固体于试管中，加少量水；②取①中所得溶液，滴入AgNO3溶液，再加入稀硝酸；③取少量白色固体与熟石灰混合，放入试管中加热，将湿润的红色石蕊试纸放在试管口。
　　［现象］①白色固体易溶于水；②加AgNO3后有白色沉淀产生，沉淀不溶于稀硝酸；③湿润的红色石蕊试纸变蓝。
　　［结论］白色固体中含有Cl－、NH4+，这是氯化铵固体。
　　［总结］氯化铵受热分解为氯化氢和氨气，遇冷时二（上接第65页）
　　者又重新结合为氯化铵，类似于“升华”现象，但不是升华而是分解。
　　［思考］铵盐与碱混合是否都会产生氨气？
　　探究5：如何检验NH4+？（学生分析讨论得出检验方案，并用实验验证。）
　　［方案］将待检验物质与碱混合，加热，用湿润的红色石蕊试纸检验是否有NH3产生。
　　［学生］在盛有硫酸铵溶液的试管中加入NaOH溶液，加热试管，将湿润的红色石蕊试纸放在试管口。
　　［现象］湿润的红色石蕊试纸变蓝。
　　［结论］湿润的红色石蕊试纸接触到碱性气体才会变蓝色，该气体是NH3，这种方法可作为铵盐的检验方法。
　　［提问］铵盐遇碱会产生NH3，那贮存和使用铵态氮肥时又该注意些什么？
　　［学生］铵态氮肥不能与碱性物质混合存放、使用。
　　 5.学生总结铵盐的性质。
　　 6.作业：完成课后习题。
　　教学反思
　　在探究铵盐的性质的过程中，采用了学生实验、多媒体课件、投影仪投影黑板板书相结合的教学形式，通过师生互动，充分调动了学生的主观能动性，收到了良好的教学效果。但是，这种教学方式也存在着下面一些问题，是值得我们去思考并设法解决的。
　　 1.多媒体教学，是不是能适合所学生？学生如何整理庞大的信息量？
　　2.本节课在时间分配方面比较难掌握，教学过程不够紧凑。
　　3.学生动手能力的差异对实验的同步性及安全性产生了较大影响。
　　只有解决了这些问题，才能更好地发挥多媒体技术与实验教学中的整合作用，更好地利用其优势为教学服务，这也需要广大的教育工作者在教学实践中不断地去探索。
　　（河北乐亭第二中学；063600）

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