浅谈黑衣壮礼俗文化及其职业道德教育作用
时间：2021-06-20 16:01:22 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
摘要：黑衣壮以黑为美，被称为壮族“活化石”，至今仍保留着独特的日常、交往、节日、婚姻、生育、丧葬等民族礼俗。走进黑衣壮村寨，黑衣壮人不论男女老幼都显得谦恭有礼。挖掘和学习了解黑衣壮礼俗文化对职业学校的职业道德教育具有积极的意义。
关键词：黑衣壮 礼俗文化 职业道德 教育作用
黑衣壮，广西壮族的一个支系，主要集中在广西与云南边邻的那坡县，多数聚居在生态环境脆弱的大石山区，以农耕为生。按自称和语言划分有12个族群，总人口51800多人，占当地壮族总数33%。黑衣壮以黑为美，以黑色作为族群的标记，穿的都是自己用蓝靛染制的黑布，装束特别，款式大方，朴素玲珑，别有风度。
黑衣壮有独特的礼俗文化。礼俗，指礼仪与习俗，即人们在日常生活、交往、农事、节日、婚丧等各种场合的礼节和习俗。王安石在《周官新义》中所说：“礼俗，以驭其民者。其民所履唯礼俗之从也。”在古代，礼是指典章制度，是用来规范人们行为的，主要适用于上层社会，他与普通老百姓并没有直接关系，所谓“礼不下庶人”。但是随着时代的变迁，相当部分的礼慢慢俗化为庶民的行为规范，变成一个地区或一个民族的社会风尚和民众习惯。黑衣壮礼俗文化是黑衣壮人在生产生活过程中其对称谓、迎送、仪容、宴饮、婚丧等都有相应规范的文化现象。走进黑衣壮村寨，黑衣壮人不论男女老幼都显得谦恭有礼，至今仍保留着壮族最原汁原味的民族礼俗，挖掘和学习了解黑衣壮礼俗文化对职业学校的职业道德教育具有积极的意义。
一、黑衣壮礼俗文化及其特点
（一）黑衣壮的日常礼俗
1.行走：行走礼是指在行走过程中应该注意的人际关系处理，因此有行走的礼节。古代称为“趋礼”。黑衣壮人的行走礼颇为讲究，即当几个人一起赶路时，晚辈或年小的走在前头。有“行路弟先走”的俗语。这是因为黑衣壮一般都是居住在大石山区，道路崎岖，晚辈走在前面，有挡住猛兽、毒蛇、荆棘和露水，保护长者的意思。
2.见面：黑衣壮人日常见面，不论是认识或不认识，都显得态度热情，主动问候，彬彬有礼。一般是晚辈在路上碰到长辈都要让路，让长辈先走，不然被视为“无家教”。
3.入坐：黑衣壮人的入坐礼主要体现在进餐时，座位很讲究，如果家中有老人或客人时，中堂处坐着老人，老人两边是客人、长者。客人坐上席，体现出对老人或客人的尊重。妇女、小孩一般不与客人同席，而是在火灶边另设席，或等客人进餐完毕后才进食。
4.饮食：黑衣壮人在居家饮食中，也有特殊的习俗：一般给老人及客人敬上鸡头、鸡臀（鸡屁股）、鸡肝。鸡腿留给小孩，小孩忌吃鸡爪、鸡肠，主人一般都帮客人夹菜，客人必须吃，否则是对主人不敬。黑衣壮人身居大山之中，把牛和马视为重要的生产工具，一般不吃牛肉和马肉，尤其是办了六十大寿的老年人是绝对不能吃牛肉和马肉的。不但不吃，也不能将牛肉和马肉拿到家里来煮，年轻人想吃，只能拿锅头到屋外煮，在屋外吃，并洗好锅头才能进家。
（二）黑衣壮的交往礼俗
1.称呼：黑衣壮除了把亲生的父亲称作“爹”即父亲，把亲生母亲称作“姆”即妈之外，还把父亲的所有兄弟都称作“爹”， 把母亲的所有姐妹都称作“姆”。不仅如此，还把凡是有了孩子的成年男子都称作“爹”，把凡是有了孩子的成年女子都称作“姆”，还有的习惯把姐夫称作“哥”。其实，这是黑衣壮重亲情的典型表现形式，把姐夫当作自己家人，亲如兄弟，表明黑衣壮对人的尊重以及热爱。
2.待客：有客人来时，黑衣壮人总会以最好的饭菜招待客人，腾出最好的房间给客人休息；早晚给客人打洗脸水、洗脚水；吃饭时给客人盛饭、夹菜、敬酒；客人吃完饭帮客人打漱口水；客人离开把客人送出村头，黑衣壮人待客热情而周到。
3.敬酒：敬酒是黑衣壮人常见的礼节。有客人来，往往先在门口或火灶边斟一大碗酒，表示敬意。待进餐时，主人也是频频敬酒，大有客人不醉不够意思之意。每每屯里有红白喜事，敬酒斗酒热闹非凡，没有几个人大醉回家，就认为这场酒席不完美，不达到“目的”。
4.山歌敬客：山歌敬客是黑衣壮人传统的交往方式。有客人进村里来，他们唱：“水进田鱼跃，客来哥（妹）心欢，犹如鱼儿下滩游”；邀请客人进餐时他们唱“请哥（妹）歇歇喝杯茶，请郎（娘）歇歇吃碗饭”；劝客人喝酒时他们唱“说多话有多，等下菜凉酒味散”；客人离开时他们唱“慢走哥（妹）慢走，日后想念请再来”。总之，有客人来，没有山歌觉得平淡，山歌体现着他们坚韧不拔、乐观好客的优秀品质、传诵着他们独特的民族精神。
（三）黑衣壮的节日礼俗
1.春节
杀年猪：黑衣壮有“杀年猪”的习俗，“杀年猪”的时间一般在腊月二十三“灶王节”前后几天，如果哪一家不杀“年猪”，则被看不起。杀年猪时，通常会用新鲜猪血制作 “生红”，煮上 “全豬宴”，邀请同屯及亲朋好友一起就餐，请来的客人越多，说明主人越有面子。杀年猪后，通常还将一个猪腰和一块猪梅肉送给外婆或村里最年长得老人，表示孝敬。
过年：大年三十最主要的是辞旧迎新，黑衣壮家家户户习惯在这一天将自己家里及房前屋后打扫干净。将神龛上的香炉旧灰倒掉，用柚子叶把香炉洗干净，装上用稻草烧的新的火灰。将熟鸡、猪肉，小粽子、大（母）粽子、甘蔗，米花，糖果等上桌奉供，从除夕夜至初一晚上吃晚饭，不熄灯，中堂香火不断。年三十晚吃饭不能将饭菜吃光，不收桌，意为来年留有余粮。
2.二月初二：每年逢农历二月初二是黑衣壮拜庙敬神活动的日子，每个黑衣壮村子不同，有的是专人负责召集，有的是轮流召集，集体筹款买猪头，买鸡，买肉，汇聚在村头庙堂进行拜庙敬神活动，祈祷土地公保佑一方平安。
3.三月三：黑衣壮的扫墓祭祖活动基本上定在每年农历三月初三，做好红黑黄白紫五色糯米饭，猪肉一块、熟鸡一只、糖果到祖先墓地扫墓祭祖。
4.风流街：那坡当地各个集市都有风流街（即歌圩），时间是农历三月底到四月初。黑衣壮人就近赶街，把风流街当成重要的日子，风流街当天不管男女老幼都要赶集看热闹，男女青年对歌斗唱，十分热闹，“木棉飞絮是圩期，柳暗花明任所之。男女行歌同入市，听谁慧舌制新词。”这是风流街男女对歌真实的写照。
