鸡蛋的革命
时间：2021-02-08 20:04:39 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
它是中国第一家为鸡蛋设置“身份证”、推动并参与制定我国第一部鸡蛋标准方案的企业，它是2008年北京奥运会唯一指定的鸡蛋供应商，它的产品更是获得了世界蛋品行业的最高奖。然而，不仅仅于此，这家企业已从最初的“下鸡蛋”发展到了如今——利用养鸡产业链干起了发电的活儿，它的沼气发电项目被联合国开发计划署和全球环境基金联合授予为“全球大型沼气发电技术示范工程”。
2013年年末，记者就曾走访这家名为“德青源”的企业。
2009年2月1日，德青源凭借自身建设的循环经济模式，被北京市发改委评为北京市第一批循环经济试点单位之一。
时隔3年，2012年2月17日，德青源公司凭借在养殖场零排放、沼气发电方面做出的成绩，又被国家发改委评为首批国家循环经济教育示范基地之一。
目前，德青源日产鸡蛋150万枚，年产量5亿枚，满足了北京市场25%的鸡蛋供应。在位于国家自然保护区嵩山脚下的德青源生态农场中，有300万只蛋鸡，是亚洲单体规模最大的蛋鸡养殖场。
据德青源董事长钟凯民介绍，德青源生态农场把养鸡产生的污水、鸡粪和农民种玉米产生的秸秆混合，用来发电、生产天然气、有机肥料……以此实现整个养鸡产业的循环化。
德青源的循环化分为以下几个步骤：
第一步，先把鸡粪和污水混合，发酵后生产沼气。2007年，沼气工程开始产气，产能每天1.5万立方米。德青源通过铺设地下管道，把沼气免费送给附近的水峪新村使用，村里500多户农户，最早用上了德青源的清洁能源。
第二步，德青源又启动了沼气发电厂建设，进一步提高沼气的利用效率。2009年，德青源鸡粪沼气发电厂并网发电，每年可向华北电网供应绿色电力1400万千瓦时。国家制定了《可再生能源法》，鼓励生产和使用可再生能源，德青源将发电厂的电卖给国家电网，国家电网除付给德青源常规电价之外，还将支付补贴电价，德青源将从中获益，达到了经济与生态的和谐并进。
第三步，对沼气进行提纯，生产天然气。“沼气中甲烷含量约60%左右，经过提纯以后，能达到95%以上，而城市天然气的标准为92%，所以，我们生产的沼气天然气比城市天然气的热值还高。”钟凯民介绍。沼气天然气项目设备改为模块化生产，占地面积比过去减少了三分之二左右。项目一天产气9000立方米，按户均0.5立方米计算，可满足1.8万户农户炊事用气。
沼气工程每年还会产生16万吨的沼液、沼渣，这些都是优质的有机肥料。张山营镇是果品大镇，出产的苹果、葡萄闻名京城。这些有机肥又被送进果园，发展有机果品产业。
附近村民用沼渣为玉米施肥，玉米产量比过去增加了三四成。而作为经济循环的例子之一，这些有机玉米又卖给德青源养鸡，秸秆被村民送给德青源生产沼气。
种植玉米用来养鸡，养鸡产生的鸡粪和污水可以混合秸秆生产沼气、天然气等，并且可用来发电；将剩余的沼液、沼渣还田，还可以作为肥料循环用于种植有机果品和玉米。因此，德青源成功地把养殖业和附近农村的种植业结合起来，发展循环农业，一举解决了养殖业的污染问题，还让农业生产产出了清洁能源的副产品，农业企业多了能源企业的新头衔。
“三聚氰胺”事件，使得我国蛋品行业险遭灭顶之灾，而不同的是，德青源的鸡蛋却是逆市而上。谈及此，钟凯民说道，作为一家强调要给消费者提供安全环保蛋品的企业，德青源当然会创造一个环保和有利于蛋鸡健康成长的环境。
钟凯民说，继北京生态园、黄山生态园建成后，德青源再度斥资12亿元在安徽建设滁州生态园。该项目总饲养规模700万只蛋鸡，年产蛋量15亿枚，年发电4000万千瓦时，年产有机肥50万吨，年产值可达到23亿元，并为当地1800人提供新的就业机会。项目建成后，将是世界第一大蛋品生产和加工基地，并成为全球未来农场的新模式。
