红萝卜清洗机 萝卜萝卜我爱你
时间：2020-03-22 07:18:01 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
俗话说得好，“萝卜进城，医生关门”。眼下正是食用萝卜的好时节，一到冬天，恨不得自己变成只兔子，一睁开眼到处都是萝卜：红烧、炖汤、酿糕……任何一种联想，都能让人口水四溢。
古籍《本草纲目》对萝卜赞赏有加，称其为“蔬中最有益者”。“秋后萝卜赛人参”，市场上的萝卜种类有很多，红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜等，它们各有各的“强项”。但吃萝卜有不少禁忌，搭配不当除了营养有损失外，还会影响身体健康。白萝卜可消食
很多人都知道“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语，在众多萝卜品种中，冬天里吃白萝卜营养是最好的。因为冬天天气干燥，尤其是在有空调或暖气的房间里，干燥更严重，很多人体内有内热，白萝卜正好可以清热排毒，去燥热。加上冬天里人们无形中就会多进食肉类，需要搭配凉性和性味甘平的食物，起到清凉、解毒、去火的作用，而性凉的白萝卜无疑是很好的选择。
另外，冬天天气转冷，人的活动量减少，容易产生积食，而白萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是其富含的酶，能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果。需要提醒的是，白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者及慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。红、白萝卜不宜一锅烩
电视烹饪节目教观众怎么用萝卜炖牛腩或凉拌萝卜丝时。常将胡萝卜和白萝卜一起放进去，虽然看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。
因为这种搭配会诱发“内战”，白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。另外，红、白萝卜相配的吃法还容易导致败血症。
白萝卜除了不能和自己的兄弟“胡萝卜”一起吃外。也忌和苹果、橘子、葡萄、梨等水果一起吃，否则会导致甲状腺肿大。胡萝卜最好别生吃
水萝卜、青萝卜最好加糖或加盐凉拌着吃，或者加点芝麻，可以促进营养吸收。但胡萝卜就不适合生吃，胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”，但维生素A是脂溶性物质。只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。如果生食胡萝卜，就会有90％的维生素A成为人体的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用。从烹调方法来说，用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触，使其中胡萝卜素的保存率可以高达97％，在体内的消化吸收率可达90％。
萝卜尤其适合在晚上吃。萝卜性凉，能败火清热、通气。晚饭吃点萝卜，可以润喉消食，还有助于睡眠。
推荐访问:萝卜 我爱你 萝卜萝卜我爱你 红萝卜绿青菜儿歌 萝卜青菜我不爱舞蹈
