[为水源生长的“绿色柑橘”]柑橘生长在什么地区
时间：2019-05-06 03:19:12 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
2009年9月，当广东省惠州市龙门县龙田镇的四名果农第一次把一种叫做“捕食螨”的小昆虫添加进自己的年度采购清单时，他们和一家饮料公司共同开始了一项实验。 在这四名果农的果园里开展的这个实验名为“绿色柑橘”。“绿色柑橘”是指以生物防治技术代替传统的化学农药，使用天敌来对抗害虫，同时利用植物营养技术，在橘树根部施以生物有机肥。龙门县农民所种植的柑橘，最主要的有害螨虫是红蜘蛛，而捕食螨正是它的天敌—这种技术也因此被这些农民称为“以螨治螨”。
将生物防治技术带到龙门县的是中国达能饮料公司（以下简称“达能”）。2009年，这家公司的企业社会责任专员毛昌文找到了龙门县农业局水果办，向他们介绍这种来自华南农业大学的研究成果，希望能够向当地种植柑橘的果农推广。
毛昌文向水果办的负责人列举了采用这种生物防治技术的种种好处：由于能够避免使用大量化学农药，柑橘的种植成本会降低；没有农药残留的柑橘质量更好，可以以更高的售价卖出，最终带来的是收入的提高。不过，最终打动对方的还有一个实在无法拒绝的好处—在当地培训和推广这种技术所需要的开支，由达能来承担。
在当地政府和果农同意了这一方案之后，达能把华南农业大学研究生物防治技术的专家请来龙门县给当地果农做培训，20亩橘园作为实验基地正式开始“绿色柑橘”的种植。为此，达能前期投入了20多万元的资金。
让达能如此积极和在意的并不是柑橘种植园本身，而是位于当地一处名为嘉泉的矿泉水源。嘉泉所处的龙门县是个山区县，距离广州市200多公里。当地农民以种植经济林和柑橘为主要收入来源。2009年，达能在这里投资5亿元建设了益力龙门工厂，生产益力天然矿泉水。
这是达能结束了历时8年多的水文地质监测后才做出的决定。由于天然矿泉水与纯净水、饮用矿泉水的生产方式不同，决定了水源对达能的重要性。天然矿泉水因为是直接把水从水源地采集来以后，经过过滤、杀菌后装瓶成为产品—理论上除了沉淀物和细菌，塑料包装瓶里水的成分构成和水源地的水质结构是一样的。
这就要求天然矿泉水的水源本身所含的各种矿物质成分及含量是适合人类饮用的，并且要拥有良好的口感，在此基础上，为满足大工业生产的需要，水源本身必须在丰水期与枯水期都拥有稳定的流量和温度—这些条件集中在一起，把很多矿泉水源地都排除在了达能的搜寻名单之外。
因此，在确定将嘉泉作为益力的水源基地后，达能投入了大量精力来确保嘉泉水不受到人类活动的影响。比如将嘉泉附近20亩（约1.3万平方米）山地建立永久性围栏，予以封闭管理，禁止一切与水源无关的人类活动。同时，达能把厂区及员工生活区建设在远离水源的地方，并铺建了总长达7.6千米的全不锈钢封闭管道，将嘉泉水直接引至工厂内，避免了泉水在运送途中受到污染。水源地周围180亩（约12万平方米）面积的树林，被达能视为第二层保护圈，被达能申请为生态公益保护林。
与此同时，水源地周围11平方公里范围的整个区域则作为集水区及风险区也被圈定下来，理论上来说，集水区内的生态环境也将对水源造成影响。达能发现，这个区域的最外围便是龙门县当地生活和劳作的农民。在这种情况下，要达到保护水源可以有两种方式：第一种是继续圈地封山，让当地社区的活动远离水源—这势必导致当地居民日常生活的不便；另一种则是和当地的社区合作，通过影响他们的行为来保护水源地周围的生态环境。
在全球范围内，达能管理着世界各地几十处天然水源，其中最为知名是位于法国境内阿尔卑斯山脉依云镇的Cachat矿泉。围绕着这个水源的35平方千米的土地上，70片湿地构成了网络状的蓄水区。21年前，当达能拥有了依云水源后，便开始在当地和农民进行了一系列有针对性的合作，鼓励农民采用利于环境的创新耕作方法，达到湿地保护和恢复生态的措施。达能支持当地社区建立了牲畜饲养室和乳品合作社，建立起了以沼气池为主的污染物净化网络，并以此产生可供当地学校使用的绿色电力和热能。
这种保护水源的原则是，维护水源地自身的生态系统可持续发展。因此，当达能面对益力龙门工厂的水源时，他们也必须结合当地的环境、经济、生活习惯的特点，找到一种因地制宜的方式—所以，当龙田镇的几户果农将信将疑地把装在纸袋里的捕食螨放进自家果园时，达能则希望这些小昆虫能够为自己这处珍贵的水源筑起一道覆盖更大范围的“绿色屏障”。
生物防治技术本身并不是一种新技术，但对于龙门县的果农来说，之前既没有渠道接触这种技术，又没有意愿去改变已经延续多年的固有种植方式。在引入“绿色柑橘”的整个过程中，达能扮演了推动者的角色。
2009年上半年，当益力龙门水厂企业责任专员毛昌文把龙门县当地的生态、农作物等情况汇报给达能中国区总部的CSR部门后，达能在自己的知识联络网络中得知了华南农业大学的生物防治技术研究—在其他地方已经有一些针对贡柑和沙糖桔成功案例，可以保证果实的优质高产。
之后，达能为了在当地推广这种技术颇费了一番功夫。毛昌文一边通过当地政府的相关负责人联系上种植柑橘的农民们，一边请来专家对他们进行技术指导和培训—作为达能和华南农业大学的一个合作项目来开展，这样可以由公司拨出相应资金。毕竟，仅仅是小规模的实验是无法保证水源地的安全。
2012年，中国达能的一项工作是将这项在龙门县的试验成果上报给达能全球总部，申请“达能生态基金”。在刚刚过去的一年里，参与试点的果园主人主动提出愿意在整个果园全部采用达能提供的技术方案，“绿色柑橘”的面积从最初试验时的20亩扩大到了310亩。而“达能生态基金”将是这项试验获得进一步推广的保障之一。
