模拟实训教学方法在礼仪教学中的应用
时间：2021-07-13 08:02:02 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
作者简介：王晓彤（1974-），女，汉族，吉林吉林人，吉林财经学校讲师，研究方向：礼仪教学。
摘 要：随着人类社会文明的进步，人们越来越重视礼仪文化在社会交往中的应用。我国自古以来就有“礼仪之邦”，“文明古国”之称，礼仪文化在我国的历史是由来已久的。由此礼仪教育也越来越被国人关注与重视，在今天很多的大中专院校都开设了社交礼仪这门课程。在进行礼仪教学的过程中，由于受到传统教学观念和方式的影响，一般只是通过课堂讲授相关的礼仪知识，这种教学方法所产生的成效难以达到预期的效果。在这种背景下，很多教师便将模拟实训教学方法引入到教学中，希望能够通过采取这种教学方法全面提升学生的综合能力和素质。
关键词：模拟实训教学法；礼仪教学；应用
中图分类号：C424.1文献标志码：A文章编号：2095-9214（2016）10-0148-02
前言
一个人在社交当中言行举止得体，不仅能够得到他人的尊重，还能够增进人与人之间的感情，给人留下良好的印象。个人礼仪修养不仅反映出一个人的修养和素质，从每一个人的身上也完全能够映射出一个国家的精神风貌。在礼仪课堂教学中，并没有什么过于深奥的知识和理论，但是其所涉及的内容之多、范围之广，却让它具有很现实的作用与意义。
礼仪课堂教学的主要目的是为了使学生能够按照具体的礼仪规范去要求自己，提高自身的礼仪素质。所以，为了充分发挥礼仪教学的作用，模拟实训教学法的应用便是一个很好的教学手段，下面笔者就对这种教学方法进行详细的分析和阐述。
一、模拟实训教学法的总体概述
模拟实训教学主要是通过在实际环境中模拟现实中的案例，采取理论知识与实践相结合的方式对学生进行教学，使其能够在短时间内提升学生各方面的能力。这种教学法也是一种强调实际参与的教学方法[1]。
学生通过模拟真实的情境，在演绎情境内容时发现自身所存在的问题，并通过采取有效的解决措施加以解决。模拟实训教学法的应用是为了提升学生的实践能力，为使学生切身感知实践的具体过程提供了良好的平台，学生通常只需要在特定的模拟实训环境中扮演相应的角色，并通过自己所学习到的知识理论去做出合理的选择，将所学的理论知识和具体操作相结合，充分锻炼学生的实践能力，模拟实训法的应用能够为课堂教学起到良好的辅助作用。
在进行模拟实训教学时，学生从始至终都是教学的主体，教师只起到引导的作用，充分调动学生参与教学的积极性，挖掘其所具有的各种能力与潜力，学生们只需要在实训过程中认真观察问题、分析问题以及解决问题即可，从而把课堂所学习的相关知识理论转化成具体实践[2]。与此同时，在整个模拟实训教学过程中，需要学生与老师认真对待，全身心的投入到实训当中，才能够取得良好的教学效果。如果只是流于形式，那么将会失去此教学法的实际作用和意义。
二、模拟实训教学的种类及应用
（一）情境模拟法
情境模拟法是在礼仪课堂教学中所使用的最常规的教学方法。所谓情境，是指事物所展现出来的具体情况，而模拟是指按照事物的具体形态进行模仿[3]。此教学法的具体内容是将某事件的具体发展情况通过模拟再度呈现出来，使模拟者能够切身体会相关的内容，并能够进一步理解相关的理论知识。并能够在最短的时间内全面提升参与者的能力。
模拟实训教学法在礼仪课堂教学中的应用效果如下：（1）在课堂教学过程中，所模拟的实训场景十分接近真实的场景，在一定程度上能够提高学生的思维能力和处理具体事情的能力；（2）能够让学生切身体会到所扮演角色的工作环境、工作内容、具体处境等；（3）该教学法的应用还能够在实训时充分挖掘学生自身的潜力，并找出在处理具体事情上的不足，从而采取具有针对性的措施以提高学生在该方面的能力；（4）通过具体的模拟实训能够总结出事物发展的规律。
在具体的礼仪教学过程中，例如对于旅游专业的同学来说，采取这种情境模拟法最多。旅游服务礼仪更加重视实践性，课堂教学过程中，可以根据具体的教学内容设置相应的场景，让学生在情境当中扮演不同的角色，并以情境中的角色去思考问题、解决问题，感受其当时的心情。在此教学法开始之前，教师和学生要做好充足的准备[4]。
首先，教师所需要做的准备工作。教师要对此方法的使用、教学的内容和目的等有一个充分的了解和掌握，并在课堂教学模拟过程中保持良好的心态。应设计好具体的内容和方法。其次，学生所需要的准备工作。因为教学的主体是学生，需要他们在教学过程中积极参与，以此提升自己的能力。所以，在课堂教学开始之前，应让学生做好知识储备和心理准备。
在实训模拟教学结束以后，教师和学生还应该针对整个教学过程进行总结。教师的总结主要是为了从中发现问题，完善教学方法。而学生对其进行总结则是为了能够对所学的理论知识进行更好的消化和理解。
（二）角色模拟法
为了能够提高学生学习礼仪的兴趣，全面掌握礼仪的相关知识和技能，还可以在礼仪课堂教学中引入角色模拟法，使学生能够充分体会所模拟角色的感觉，能够获得良好的教学效果[5]。这种教学法的应用能够提高学生参与的积极性和兴趣。但是学生在进行角色扮演时，需要认真对待和演绎所扮演的角色，而教师则需要认真设计所需要模拟和演绎的角色以及相关的内容。角色的设计能够充分体现出教师所具有的综合能力，教师不仅需要根据教学内容的具体要求进行角色的设计，还需要设计出每个角色的背景和所要解决的问题，从而锻炼学生解决问题的能力。并且角色和内容设计的是否合理能够影响到课堂教学的气氛，有利于促进每个学生思考问题和解决问题。
每个学生在毕业以后都需要面临找工作，在找工作过程中第一个需要的就是面试，所以通过角色模拟法学习相关的面试礼仪时，需要将学生分成不同的组别，分别扮演求职者与面试者。在正式角色扮演开始之前，教师应该针对面试过程中需要注意的事项有一个充分的说明。
