[营养性贫血与饮食结构的关系]营养性贫血的表现
时间：2020-03-18 07:23:59 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
【中图分类号】 R556.2 【文献标识码】 B 【文章编号】1561-5464(2010)-0 5-0460-01 营养性贫血是危害儿童身心健康最常见的营养缺乏病之一,而且也是儿童感染性疾病的 诱因,我院对650名7岁以下托幼及散居健康儿童进行了营养性贫血调查,结果分析如下。
1 临床资料
1.1 调查对象 6～7岁儿童。年龄分组,6月～1岁;1～3岁;3～ 5岁;5～7岁。
1.2 诊断标准 按全国统一标准[1],血红蛋 白(Hb),正常120g;轻度贫血110～90g/L;中度贫血90～60g/L;重度 贫血60～30g/L。
1.3 实验方法 血红蛋白用沙利氏比色法测定。
2 结果
2.1 小儿营养性贫血患病率
(以血红蛋白计)本次进行了650名6月～7 岁儿童,贫血患儿197人,占30.3%。可以看出营养性贫血的发病率年龄以6月～3岁为最高见 表1。
2.2 贫血与添加辅食关系 6月～3岁140例儿童贫血患 病率与添加辅食的关系见表2。
3 讨论
引起小儿贫血的原因是多方面的,其多数认为是孕妇孕期的营养状况, 生后的喂养、感染 、佝偻病均与小儿贫血有关。
3.1 孕期与婴儿贫血的关系 由统计资料可见,贫血的 高峰年龄在6月～3岁之间,此年龄阶段贫血与孕妇有关。首先胎儿的储铁量受母亲是否缺铁 及贫血的影响,文献指出[2]正常孕妇胎儿总铁量为75mg/kg;孕妇轻度贫血68～73 mg/kg;中度贫血63mg/kg,并将影响婴儿的铁代谢及造血功能。另外母乳是小婴儿理想的饮 食,母乳铁的含量受其饮食影响,故乳母贫血是否影响母乳成份并进而导致贫血呢?我们调 查结果是母亲贫血时其婴儿贫血不仅与孕母营养状况有关,而且受其及时添加辅食影响。
3.2 贫血与添加辅食关系
由表2所见,在6月～3岁发 病的140例儿童中及时添加辅食 的儿童发病率显著低于不及时添加辅食儿童,可能与母乳的质量远远满足不了婴儿生长发育 的需要。另一方面,接近断奶日龄尚未添加辅食,必然影响适时断奶迟至3岁也未断奶者并 不鲜见,不能以母乳喂养者城市多见,而不能适时断奶者农村较多。
3.3 贫血与饮食关系 ①(在小儿为必须氨 基酸)因而食物中缺乏蛋白质是造成贫血的原因之一;②饮食中缺乏铁除引起儿童的贫 血外,还严重影响儿童的身心健康。在胡瑞梅等对动物实验研究中提出人体内储存铁的水平 都依赖于食物中可利用的铁,如限制饮食铁量,即可导致大量的缺乏并造成智能行为的改变 [3] ,另外小儿食用以动物源性食物为主,因其中蛋白质含量多,有利于铁的吸收 ,因蛋白 质42%来源于动物性及豆类食物,蛋黄含铁量很高为7mg%[4]这是众所周知的,但怎 样搭配饮 食,多数家长缺乏营养方面的知识,而重视蛋、肉及代乳品,忽视了有促进食欲的纤维素、 矿物质及维生素食物的搭配,特别是对蔬菜的摄入不够重视,导致小儿食欲低下,造成对营 养素的摄入不全面。这样虽及时添加辅食但仍不能避免贫血的发生,因此婴儿应从2月开始 小量逐渐增加蛋黄并在食物制作上用科学方法,促进小儿的食欲使各种营养素得到充分供应 ,对预防贫血有一定意义。
由表2看出儿童贫血以轻度者为主,重度者仅2例,其中1例为再生障碍性贫血,因此 除了做血红蛋白测定外,特别是重度贫血者要全面综合的检查,以免延误病情的治疗。近年来随着人们的生活水平不断提高,儿童膳食也发生了很大的变化,在饮食搭配上, 集体饮食的幼儿园都进行营养计算,他们根据儿童每日各种营养素的需要量制订出合理的食 谱,但偏食现象较重,尤其是散居儿童不能真正做到科学喂养,铁摄入不足,仍是营养性贫 血的主要原因。
参考文献
[1] 中华人民共和国卫生部,小儿营养性缺铁性贫血防治.中华儿科杂志,1987 ,25(2):121
[2] 0Ski FA et al:Anemia due to inadequate iron sourcesOr poor iron utilization,1987,25(2):237
[3]胡瑞梅,魏美文,等.缺铁性贫血大量学习记忆能力及脑组织单胺类神经递 质的改变.中华血液学杂志,1996,17(6):283
[4]杨慧梅,等.婴幼儿体内叶酸、维生素B�12铁营养与喂养关系的探讨. 中国实用儿科杂志,1995,10(5):283
(收稿日期 2010-03-07)(编辑 何 俐)
推荐访问:性贫血 营养 关系 营养性贫血与饮食结构的关系 营养性贫血患者的家庭养护 小儿营养性缺铁性贫血
