如何讲授高职医学专业糖酵解口腔医学院排名

时间：2019-04-16 03:28:54　来源：雅意学习网本文已影响人

　　生物化学是医学基础课中一门极重要又难学的课程，物质代谢是生物化学基本内容中的重点和难点，而糖酵解是学生学习物质代谢的第一条代谢途径。糖酵解讲得好，会对糖代谢整个章节甚至是脂类代谢和蛋白质分解代谢等物质代谢的教学打下良好基础，以后章节的学习会水到渠成，事半功倍。因此，糖酵解教学在物质代谢教学中有着举足轻重的作用。笔者介绍一下自己在糖酵解教学中的做法：
　　一、课前布置任务，让学生做好预习和复习
　　上课之前告诉学生下次课要讲糖酵解，布置以下任务：首先让学生复习葡萄糖、果糖、甘油和乳酸的化学结构。复习葡萄糖和果糖的结构，是为讲糖酵解第一阶段葡萄糖→1,6—二磷酸果糖打基础。只要学生把葡萄糖和果糖的结构弄清楚了，在讲这一阶段的反应时，老师只须把每一步的反应变化告诉学生，他们自己就会写出反应生成物的名称和结构。学生会觉得由葡萄糖生成1,6—二磷酸果糖，只不过是己碳糖某个碳原子的磷酸化以及葡萄糖与果糖之间的异构而已，不难掌握。复习甘油的结构，是因为从3—磷酸甘油醛→丙酮酸的过程中，3—磷酸甘油醛、1,3—二磷酸甘油酸、3—磷酸甘油酸和2—磷酸甘油酸都有甘油的基本骨架，它们的命名都离不开甘油，因此必须让学生熟悉甘油的结构。复习乳酸的结构是因为糖酵解的终产物是乳酸，学生必须掌握。而后再让学生带着问题预习课本内容。笔者提的问题是：什么是糖酵解？糖酵解的反应在细胞的什么部位进行？糖酵解的关键酶有几个？糖酵解的生理意义有哪些？这样学生就会带着问题有的放矢地看书，比漫无目的地预习效果好。高职学生有高中的化学基础，又经过高考的磨练，老师要相信他们会做好预习的。
　　二、讲课过程中分出层次
　　糖酵解过程可以分成以下几个题目讲解：糖酵解的概念，糖酵解的反应部位，糖酵解的反应过程，糖酵解的生理意义。这样一个一个题目地讲解，学生会感到整节的内容非常有条理，便于学习和记忆。
　　三、讲清难点
　　糖酵解的反应过程是这堂课的难点，为了把难点讲清讲透，笔者采取以下措施：第一，采用多媒体教学，图文并茂，把反应过程做成动态画面一步一步地演示给学生看，并将发生反应的部位和不反应的部位用不同颜色区分开来。学生看完演示画面后，会觉得反应过程一目了然，清清楚楚。第二，指出每个阶段的特点。第一阶段是活化裂解，第二阶段是氧化产能，第三阶段是还原。让学生掌握每个阶段的特点，会加强他们对糖酵解反应的理解和记忆。第三，指出糖酵解过程的关键步骤和关键酶，己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶这三个关健酶所催化的反应是不可逆的，也是糖酵解的三个关键反应，要重点讲解，一定要求学生掌握。第四，为活跃课堂气氛，充分发挥和调动学生的主观能动性，在讲糖酵解的概念、反应部位和生理意义时，先让学生发言，老师再补充、更正。第五，联系生活实际和临床。讲到生理意义时，问学生是否有过跑步后腿又酸又疼的经历?知道为什么吗？解释是因为跑步时机体是处于相对缺氧状态而又需要能量，因此糖酵解加强，乳酸产生增多，所以腿又酸又疼。又如呼吸内科来了一位肺气肿的病人，血液分析检查显示酸中毒，为什么？老师要告诉学生因为病人有肺气肿，每天24小时缺氧，时时刻刻产生乳酸，超过机体的处理能力，在血液中增多从而导致酸中毒。这样，学生会觉得学习生物化学、学习物质代谢不光是学习枯燥的化学反应，还可以解释实际生活问题，进而提高了学习生物化学的兴趣和动力。
　　四、指出重点
　　糖酵解的重点是概念，关键酶和生理意义。对这些内容要反复强调，让学生掌握。
　　五、做好课堂总结
　　讲完糖酵解后，老师要做好课堂总结，这对学生的学习很有帮助，能起到纲举目张的作用。笔者是用顺口溜的方式进行总结的：糖酵解起始物葡萄糖或糖原，终产物是乳酸，反应部位细胞液，关键酶有三个，己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶，净生成的ATP数葡萄糖是2糖原是3，缺氧提供能量，病理情况乳酸产多而致酸中毒。以上内容记得牢，糖酵解考试一分不会丢。
　　除以上五个教学环节外，课后笔者还采用适当的激励机制，让学生背诵糖酵解的反应过程，会背者期末考试适当加分。学生一听加分，积极性顿时大增，学习的劲头就挖掘出来了。笔者让学生背诵糖酵解的目的不光是让他们掌握糖酵解，还为讲糖的氧化和糖异生打下基础，也为以后讲解其他物质代谢的内容开个好头，取得了良好的教学效果。
　　（作者单位：枣庄科技职业学院）

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