苦荞粑 姑妈家的苦荞粑
时间：2019-02-05 03:19:00 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
天气渐冷,又听到老人们再谈论吃苦荞可以降血压、防治糖尿病等,于是,我又想起了姑妈家的苦荞粑。 姑妈家位于我镇一个叫做干田坝的地方。那里是一个山间坝子,四周全是高山,如同一口平底的铁锅,整个坝子只有一个消水洞,由于排水量较小,因此每年五六月间,山水爆发的时候,坝子里就如同一个大水塘,那些一人多高的玉米,成了“软泥上的青荇”,还油油地在黄水中招摇。一两个星期之后,洪水退去,玉米也随着上了西天,于是无奈的村民们只得种上一些生长期较短的苦荞,一来可以捡一点肥料钱,二来它也将成为村民们今后的主食。就这样,原本肥沃的土地,因为洪水的肆虐而背负着贫困农民长期的诅咒。当地的知名人物就曾经说过:“干田坝三年不被水淹,老母猪都要带金耳环。”也正是因为这样,每年我们都能吃到姑妈家拿来的苦荞粑。
可是,大约五六年了,我都没有吃过姑妈家的苦荞粑,于是我嘟哝道:“好久没有吃到姑妈家的苦荞粑了。”爷爷说:“还吃什么苦荞粑?五六年前上级领导为那里争取到了工程项目,把消水洞打空、加大,从此,干田坝就再也没有被水淹了,每年的包谷都有很大的收成,而且还在那里开发了煤矿,你姑妈一家人都在煤矿上找到了事做。如今的干田坝,人们早就脱贫致富了,你不见你姑妈连来走亲戚的时间都没有,谁还有时间去种苦荞?”
是啊!富裕的人们谁不愿吃大米,所以也就不可能再吃苦荞了。我也就只能是祝福姑妈家寨子里的人们富裕的同时,带有一丝的对于苦荞粑粑的怀念罢了。
几天前,我中午放学回家,一进门就看见桌上的小盆里放着一些我久违的最爱――苦荞粑。我不由分说地拿起就往嘴里送,姑妈忙制止说:“幺儿,这是冷的,烤热了再吃。”姑妈的话音未落,我手里的一个已经下到了肚里,但没有拿到第二个,姑妈坚持要烤热了再吃。我在这烤粑粑的空当,傻头傻脑的来一句:“姑妈,干田坝又被水淹了?”姑妈不悦地说:“胡说,今来煤矿上调整工序,缩短了工人的工作时间,于是我们有更多的空闲。听那些外地老板说吃苦荞可以降血压、防病,所以今年又种上了一点苦荞,这才又拿来给你。”我一听乐了,说:“这两天我才在教室里听老师说起绿色产品,你们居然都已经吃上了健康食品,看来我们的教育又滞后了。不过,不管怎样,荞粑粑总算是又吃成了。”姑妈也高兴地说:“这可不是那几年用来填饱肚子的荞粑粑了。对了,我下午两点钟还要上班呢,我走了。”我一看时间已经一点过十分了。说:“走路哪还来得及?”姑妈说:“傻小子,我打摩的回去,只要半个小时,还有二十分钟的准备时间呢。”
哎!连姑妈都懂得计算时间了。
真是怀念姑妈家的苦荞粑,真的羡慕干田坝村民的好日子。
指导老师:王静
