中央电视台12月18日 [2012年5月7日~5月17日中央电视台七频道《每日农经》节目内容]
时间：2019-03-30 03:32:08 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
5月7日 海钓大鲈鱼 春夏之交正是钓鲈鱼的季节，海水鲈鱼与淡水鲈鱼不同，淡水鲈鱼头大而扁平，口阔而眼小，黄褐色，身上有几道黑条纹。海水鲈鱼下颌长于上颌，背部青灰色，腹部白色，背部有小黑斑点，体大而长。海钓大鲈鱼是一项很有刺激性的旅游活动。据了解，海钓旅游在国内才刚刚兴起，因为既有刺激性又富有乐趣，受到越来越多人的青睐。近几年对海钓感兴趣的游客越来越多，海钓休闲游正在成为浙江舟山旅游的一个新亮点。（联系电话：0580-6032418，6033478）
5月8日
飞起来的牦牛肉 牦牛肉，肉质细密紧实，肉香扑鼻，有嚼劲。四川雅安的夹金山，海拔4000多米，山势陡峭，而牦牛就在这样的险恶环境中世代繁衍，生生不息。由于牦牛长期放养在陡峭的大山之间，野性难驯，使得牦牛远离外界污染，身上的肌肉尤其细密紧实。为了让雅安大山里的牦牛走出本地推向更大市场，当地的加工企业用多种方式研究制作牦牛肉产品，就连日常食用、毫不起眼的面条，也因为牦牛而变得身价百倍了。（联系电话：0835-4228696，13981629128）
早上市的提子赚钱多 据介绍，云南省元谋县一年的无霜期长达363天，光热资源非常丰富，是云南有名的“天然温室”。这里露天种的葡萄都能比全国其他地方保护地种的早上市。由于能提前上市，虽然元谋县种的青提葡萄糖度只在13%左右，在葡萄家族中并不算特别甜，但却受到了很多消费者的青睐。据了解，目前元谋县早上市的葡萄，主要销住北京、上海以及重庆、成都等地。现在，元谋县鲜食葡萄的种植面积已有1200公顷，2012年产值可达到2.6亿元，种植户人均可增收500元左右。(联系电话：0878-8320276，13638750288)
5月9日
搬家孔雀赚美丽钱 我国孔雀品种主要有蓝孔雀和绿孔雀，其中只有蓝孔雀是国家允许个人饲养的。在山上养殖，孔雀拥有非常宽广的活动空间，保存了很大的野性。为了用珍禽吸引游客，养殖者倪雁把云南养的孔雀搬到了合肥肥西养。据了解，孔雀肉几乎不含脂肪，有滋阴养肝解毒的药用功效，净膛后的出肉率还能达到80%，因为肉质口感独特，加上有一定的药膳作用，而且孔雀本身又是一种难得的野味，所以在当地一些高档餐厅专门开设了孔雀做的菜肴，虽然价格每公斤达到了200元左右，但是乐于品尝的消费者依然不少。从云南搬来的孔雀落户在肥西的大山上，又从大山走向动物园、餐桌等不同的消费渠道，使美丽的孔雀赢得了广阔的市场。（联系电话：0551－2565086，18256050387）
5月10日
风“吹”的牛肉好赚钱 经过人工修割的牛肉条，用9组天然香料在真空滚肉机里经过1个小时的腌制，就可以进行自然风干了。经过48小时自然风干的牛肉，纹理规则、膳食纤维呈顺丝状，色泽红褐发亮，条块较大。内蒙古赤峰的自然风干牛肉，与我们平时吃的油炸、烤制的牛肉干不一样，它采用非常传统、古老的制作方法进行熟制。熟制的牛肉在200℃的高温下经过40秒钟的脆皮环节后，再通过包装、灭菌环节，新鲜味美的风干牛肉就大功告成了。为了满足市场需要，当地已经开发出原味、孜然、麻辣、五香、烧烤5大类近百个品种，产品深受市场的青睐。赤峰的风干牛肉，膳食纤维易于消化，外干里嫩，风味独特，还具有低脂肪、高蛋白、营养丰富、老少皆宜等特点，已成为娱乐休闲、馈赠亲朋的佳品。（联系电话：0476－8380939）
看好商机种榆耳 榆耳又叫榆蘑，学名叫胶韧革菌，是一种药食兼用的食用菌，常吃榆耳能够增强人体免疫力。鲜榆耳中含有致人体过敏的物质，所以不能鲜食。在北京，榆耳主要销售到一些高档酒店。干榆耳经过泡发后不仅可以煲汤、做菜，还可以做配菜涮着吃。作为一种新开发的食用菌，榆儿的市场发展潜力很大。野生榆耳虽然主要分布在我国东北三省，但山东省鱼台县的气候环境却非常适合发展人工种植。如今，鱼台县667平方米(1亩)大棚能种5万多袋榆耳，可产干榆耳1500多公斤。(联系电话：13505373618)
5月11日
浑身是宝的灯盏花 灯盏花，又名灯盏细辛、短葶飞蓬，是一种多年生的草本植物。它含有的灯盏花素，具有舒筋活血、消积止痛的功效。灯盏花素是一种能治疗心脑血管疾病的原料药，并且具有疗效确切、副作用小等明显优势。灯盏花的种植对土壤、气候等都有严格的要求，目前我国只有云南省泸西县等少数几个地区能种植，因而显得比较珍贵。烘烤好的灯盏花，还要再进行粉碎清洗、浓缩提纯等，经过一系列的加工以后，灯盏花素才能最终被提取出来。据统计，目前泸西县灯盏花的种植总面积已经接近1000公顷，占全国灯盏花总面积的95%，灯盏花一年的总产值超过2亿元，已成为当地一项非常有特色的产业。（联系电话： 0873-6652208）
奇特的月光白茶 云南省普洱市有一种奇特的茶，叫月光白茶，是白茶中的一种。据了解，普洱市的景谷县是月光白茶的主产地之一，每年可为市场提供五六百吨的月光白茶。月光白茶的加工工艺非常简单，只有一个工序叫室内萎凋干燥。室内萎凋干燥，就是把采下来的鲜芽在特制的萎凋床上通风晾干，时间需要两三天，整个过程都不见阳光，完全靠阴干。(联系电话:13577907802)
5月14日
卖小不卖大的牛蛙 在武汉最大的水产批发市场里，居然找不到超过250克的牛蛙。原来，一只500克的大蛙，蛙腿肉的重量是200克，可食率为40%；而一只250克的商品蛙，蛙腿肉的重量则是120克，可食率为48%。所以250克重的商品蛙可食率要高于500克重的大蛙，而且在口感上小蛙的优势也非常明显。据了解，250克左右的牛蛙饲养期仅需3个月的时间，而长到500克左右的牛蛙不仅养殖时间较长，对饲料消耗量较大，而且养殖的利润率还比250克的低。准确把握市场需求，巧妙地利用牛蛙的生产规律，在扩大市场销售范围的基础上，养殖户也提高了的经济效益。目前，武汉的牛蛙养殖在实现全年上市的同时，年销售收入已经超过1000万元。(联系电话：15527752002)
