泾川县特色农副产品加工业循环经济产业链构建
时间：2021-03-25 04:03:40 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
摘要：指出了循环经济是一种全新的经济发展模式，发展循环经济可以从根本上解决资源短缺、环境恶化问题，达到人与自然和谐、健康、持续发展，建设生态文明社会。在对泾川县县情进行分析的基础上，构建了泾川县农副产品加工业循环经济产业链，探讨了泾川县发展循环经济的支撑体系建设，对于类似区域发展循环经济具有很高的实际参考价值。
关键词：循环经济产业链；农副产品加工业；泾川县
中图分类号：F062.2文献标识码：A文章编号：16749944（2013）10024104
1引言
循环经济是指在生产、流通和消费过程中进行的“减量化、再利用、资源化”（3R）活动的总称，其核心是资源的高效利用和循环利用，是对“大量生产、大量消费、大量废弃”的传统线性增长方式的根本变革。发展循环经济，是贯彻落实科学发展观的内在要求，是建设资源节约型、环境友好型社会的必由之路，也是转变经济发展方式、实现又好又快发展的必然选择。
循环经济理念的落实，关键在于构建循环经济产业链，建立在生产消费排放环节都做到资源高效利用废弃物再利用污染排放减少的循环经济产业链条，是实现经济社会可持续发展的根本保障。对于循环经济产业链概念内涵的界定，学者们的看法普遍比较一致，刘变叶（2007）对循环经济产业链的概念做出了界定，他认为循环经济产业链是按照环形经济的理念，模仿自然生态系统，通过原料—产品废物—原料的循环过程，把上一个产业（或企业）排出的废物作为下一个产业（或企业）的原料，在具有市场技术或资源关联的产业（或企业）之间形成链条； 吴飞美（2010）认为，循环经济产业链的提出全面革新了人们生产的价值观念，人们不再视大自然为原料厂和垃圾堆，而是视其为人类赖以生存的基础；杨银涛（2011）从以下几点总结了循环经济产业链的内涵。首先，循环经济产业链以循环经济理念为核心。其次，循环经济产业链必须以3R为原则，就是在生产的源头减少物质投入量，提高资源利用效率；在生产过程中循环利用废弃物，减少废物产生和排放；在产品消费后，废弃物尽可能通过处理重新变为资源。 第三，循环经济产业链的落实以具体的产业链构建为载体。第四，循环经济产业链以产业链式发展为增长途径，促进经济发展。
泾川县地处黄土高原沟壑区，耕作条件不优越，加上土壤结构属极强侵蚀区，是黄河中上游水土流失重点县之一。同时，泾川县工业基础相对薄弱，普遍以原材料生产和初加工为主，产业层次低、链条短，缺乏高附加值的下游产品。经济发展、节能减排、资源综合利用、环境保护等可持续发展指标相对于全省其他市、县仍然处于较低水平。发展循环经济，构建适合泾川县县情的循环经济产业链，是泾川县贯彻和落实科学发展观的要求和体现，是缓解当前资源约束性矛盾的最佳选择，是从根本上减轻环境污染的有效途径，是提高整体经济效益和企业市场竞争力的重要举措，是全面建设小康社会的重要保障。
2泾川县概况
泾川县位于黄土高原中部秦陇交界处，东经107°15′～107°45′，北纬35°11′～35°31′之间，地处“丝绸之路”要冲，陕甘宁三省交汇处，是甘肃省的东大门。东接咸阳，西邻平凉崆峒，南通宝鸡、天水，北出庆阳与宁夏毗邻，距西安240km，距兰州420km。县域东西长57km，南北宽36km，总面积1409.3km2。辖14个乡（镇），总人口35.21万人。
泾川县境内地势由西北向东南倾斜，海拔930～1462.2m，地貌类型主要有塬面、山坡及沟壑、河谷川地3种。泾川县气候温和，四季分明，光照充足，降水适中，适宜苹果生长，属国家确定的优质苹果生产最优势区，被农业部列为全国60个苹果重点生产县之一。2011年，全县苹果栽植面积接近2万hm2，占总耕地面积的34%，苹果年产量18570万kg。设施蔬菜种植总面积累计达到8096亩，总产各类反季节蔬菜3.46万t；各类蔬菜14.14万亩，总产16.5万t。
2011年底，全县有各类规模养殖专业村61个，规模养殖大户6849户，畜禽规模养殖总量达到84.8万头（只），占全县畜禽饲养总量的35.5%。牛饲养量和出栏量达到18.5万头和7.99万头；猪饲养量和出栏量达到31.85万头和21.02万头；鸡饲养量和出栏量达到220.32万只和104.61万只。
3循环经济产业链构建
3.1果品精深加工循环经济产业链
充分发挥“平凉金果”中“泾龙”红富士苹果的品牌效应，依托泾川县31.38万亩优质果品基地，充分发挥果品产业优势，进一步培育壮大重点果汁生产企业规模，加快果汁、果醋、果酒、果酱、果干、果脯、果冻、果胶系列产品开发。在果品榨汁过程中提取苹果精油，榨汁产生的果皮、肉渣中提取果胶、不溶性膳食纤维、低聚糖、苹果多酚、黄酮类化合物、色素；从果籽中提取果籽油；利用果品加工残渣生产蛋白饲料，切实提高果品精深加工和综合利用水平（图1）。
3.2畜禽产品精深加工循环经济产业链
依托畜牧养殖产业发展和雨润集团3000万只肉鸡加工、旭康食品公司1500t冻干牛羊肉等项目，大力发展种鸡孵化、饲料加工、屠宰分割、精深加工等配套产业，引导畜禽产业重点向肉、乳、毛、骨、皮综合利用及深加工方向转化。以肉牛产业化开发为核心，推动生猪、肉鸡产业化发展，引进先进的屠宰、分割、排酸、精深加工等技术工艺，全面开发排酸冷鲜肉及香肠等各类熟食产品；利用屠宰加工牛、猪产生的皮、毛、骨、脏器等副产品及废弃物，生产皮革制品、氨基酸、胶原蛋白、骨粉、骨泥、明胶和胆酸、胰岛素等生化制品；利用畜禽宰杀产生的血液，生产超氧化物歧化酶、凝血酶、血红素等生化制品，制备水解蛋白和血粉。同时，加大招商引资力度，引进、推广保健品开发，生化制药产业链延伸及废弃物循环利用、综合处理关键技术，全面开发日用化工、皮革系列产品，研发骨胶、骨油等保健品以及肠衣（线）、胸腺肽、氨基酸等生化医药产品，提高资源综合利用率及产品附加值，构建畜禽产品精深加工循环产业链（图2）。
