酒坛子批发 [散装酒]

时间：2020-02-21 10:56:08　来源：雅意学习网本文已影响人

　　小时候在北方，喝酒的人多，那时候瓶装酒相对就算好酒了，一般人平时在家喝的都是散装酒。我常替大人去打，拎个空瓶子，一次大概就买几毛钱的。因为家里有人好酒，这活儿是隔三差五地有，又大概因为总喝酒是一件不太好意思的事，所以替人办这件事时，常会捞到点外快，大人会把剩下的几分一毛几的不要了。那时候受了很规矩的教育，一定要主动把剩钱上缴，待到被告知“你留着吧”，才落袋平安。
　　在上海念书时，马路对面还是教工宿舍，一进入生活区，师道尊严就大打折扣，油盐酱醋把老师们“打回原型”，他们也是要吃饭养孩子讨价还价斤斤计较。那时候经济还没那么发达，买散装酒的地方到处都是。终于脱离了家庭束缚，烟酒的恶习迫人而来，就不免要跑去打几两散酒，仍然很便宜，回来就着一点下酒菜和黄昏，把自己灌到位后挥霍青春的闲愁。
　　不知道什么时候就很少见到这种酒了，但感情依旧不因疏离而减弱。在云南玩时，见到酒家柜台上排列的玻璃酒罐，里面泡着各种植物和动物，就凭添了几分酒性。直到一次同桌的人警告，说散酒容易有假货，喝了眼就瞎了，才有了顾忌。一次真的喝散酒而大醉，闹到不得不取消第二天的行程。后来大家回忆说，按那个量本不该醉，一定是假酒惹的祸。也不知是不是冤枉了它。
　　大城市早就不容易找到散酒了，云南苞谷酒也近乎绝迹。一次听贵州人说他们那多的是苞谷酒，着实欣喜了一番，却结果都是酱香型的，那是我害怕的一种酒。苞谷酒大多为农家所酿，充满粮食淳朴的气息，其香足以醉人，是我的至爱。90年代初常托人带来广州，被麻烦到的人总要不停口地抱怨说飞机上不给带，但每每在我已经放弃时，电话来了:“还想不想要了你？想要就上机场！”
　　酒来了，用白塑料筒装着，拎到排档上，邀几个好酒的人一起撮一顿，之前总要先苦口婆心一番，说这个酒如何地好，弄得别人喝了总不免也附和几句，但始终让我疑心言不由衷。它真的没那么好喝吗？人的差异真是奇怪啊。
　　现在还能在郊区找到自酿的米酒。我对广东米酒的喜好也让另一些外来的甚至本地的人觉得不可思议。吃海鲜时就觉得只有米酒是最好的匹配(当然海鲜城里的米酒基本是瓶装的)，至少在广东吃是如此。每回服务员用期待的眼神盯着你问“要点什么酒水呢”时，听到要广东米酒，她们总不免有些扫兴。米酒是便宜和低利润的。
　　现在还有散酒的南方，主要都是农家自酿的各种米酒，所到之处都要先问问有没有这样的本地特产，那算是旅行中的一大享受，就算喝再高档的名酒也比不上那种享受。

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