肯德基鸡肉卷的做法【肯德基不洁鸡肉卷致女孩瘫痪,被罚800万澳元/美国人为什么不吃内脏】
时间：2019-04-20 03:31:50 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
肯德基不洁鸡肉卷致女孩瘫痪 被罚800万澳元 澳大利亚一家法庭不久前裁定快餐连锁店肯德基提供不洁食品、导致一名顾客患病的事实成立，下令肯德基向原告支付800万澳元(约合830万美元)赔偿并承担全部诉讼费用。
原告莫妮卡·萨曼2005年10月在悉尼一家肯德基门店食用鸡肉卷后患上沙门氏菌脑病，症状包括大脑认知、行动、语言能力严重损伤，最终四肢痉挛性瘫痪。萨曼当年只有7岁，至今未愈。
萨曼的代理律师说，萨曼家人当时同样出现不适症状，但没有患上这种主要因食物中毒引起的严重血液型脑病。
新南威尔士最高法院对这桩诉讼作出终审判决，判肯德基败诉，并公布高达830万美元的罚金数额。
肯德基在庭审期间拒绝承认萨曼的瘫痪由食品不洁所致，声称一旦败诉将提起上诉。截至目前，肯德基没有上诉。
法新社援引法官罗什曼的话报道，肯德基鸡肉卷受污染的原因是“一名或多名员工失误，违反备料备餐安全规程”。
美国人为什么不吃内脏
“Discovery”的生活与饮食频道电视节目中，出现了一个光头的胖子，去世界各地吃虫虫蚁蚁。到了西班牙，试了八爪鱼，也认为是怪东西，拼命介绍，看得我一直发笑。这节目主要是制作给美国人看。美国人和从前的英国人一样，是不能接受牛扒、羊肩和比目鱼之外的一切食物，把蠕动的八爪鱼，当成了奇珍异兽。我们在电影电视上看到的美国，只是纽约、旧金山和芝加哥的大城市，以为这就是真正的美国了，其实美国地广，乡下佬居多，并不如我们想象中那么先进。英国人也是在近年来才对美食有点讲究，敢吃牛骨髓等佳肴，之前他们就像希治阁电影中那个探长，把老婆做的法国菜偷偷倒掉。对这些人来说，吃内脏简直是不可思议的，虽然中间也有人欣赏牛肚牛腰，但是为数极少，更别说是去吃炸蝎子了。
一提到内脏，我每次都想起澳洲的Vlados，那家店的老板说得最中肯了：“我们不做内脏菜，是因为我们没有你们的吃内脏文化。做得不好，不如别献丑。”是的，一切都是文化。而什么是饮食文化呢？那就是你从小得到的味觉。一种菜经时间考验，一直有人吃下去，就变成文化了。做得好当然是关键，但是习惯才是真正的理由。你从小就吃未孵出小鸡的鸡蛋，就认为是美味，像菲律宾人、越南人，甚至我们的苏州人。我们从小没吃这些东西，就觉得怪了。同样道理，在墨西哥有人吃蚂蚁蛋，各地有人吃蜂蛹、吃蔗虫，在泰国也有人吃蚱蜢送酒。我试过，炸得香，但不如吃炸花生，不是那么好吃。
天下绝品是一吃就爱上，不必有什么饮食背景的，像鱼子酱、黑白松露菌等，更普通的牛羊鸡肉和海鲜。但对那些虫虫蚁蚁，就不必去试吗？这也不对，做一个老饕，应该什么都尝，尝过后，你才有资格赞赏什么是好吃，批评什么是难吃。
