德化瓷烧制延续千年的“中国白”
时间：2021-01-06 00:00:53 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
洁白透明的胎体，温柔雅静的釉色以及优美的造型和装饰艺术，使每一件德化建白瓷器都成为工艺美术史中的瑰宝。建白瓷自问世以来，一直获得了国内外的崇高评价，享有“中国白”的盛誉，尤其是雕塑造型人物，更具备令人神往的艺术魅力，明代建白瓷器，称为“东方艺术的明珠”。
德化，位于福建省中部，素有“闽中屋脊”之称的戴云山下腹地。在中国陶瓷历史的发展中，德化与江西景德镇、湖南醴陵三足鼎立，并称为“中国三大古瓷都”。
德化瓷的烧制技艺历史悠久，始于新石器时代、完善于商周等朝代，兴于唐、宋、元，盛于明、清时期，发展于现代；是中国陶瓷文化的发祥地之一，更是世界陶瓷稀有历史文化的一颗璀灿明珠。
德化瓷在欧洲几百年以来，由于她得到各国皇室贵族的“宠爱”，故世界各地许多博物馆的馆藏中都有她（中国白）的身影；有的博物馆将“BLANC DE CHINE”或“CHINA”的中国白瓷列为镇馆之宝，使德化瓷成为世界陶瓷文化遗产中宝贵的经典项目，于是德化窑被世界各国誉为世界的“官窑”。
德化窑在新中国成立以来，由于国家对陶瓷文物的重视，先后在德化县境内、进行全面系统性的研究和考查，考查队在考查中发现了龙浔镇丁溪村的云尾山、牛尾寨、驷埔山及美湖乡的后坪山等，在这四个古窑址出土了大量的陶瓷器皿及标本遗物，经考古人员的对比和论证，发现该陶瓷标本遗物的制作技艺及工具、是用石器刮削和手工印制生产的陶瓷属——原始古窑址，经过专家分析研究，证实德化窑在“新石器时代”就已经开始生产陶瓷。
考古人员在研究盖德乡碗坪北宋窑址，出土的陶瓷标本与东南亚出土的瓷器标本祥细比对，在瓷质和装饰纹样的制作方法经分析完全相同，确定“德化窑”在北宋时期生产的陶瓷，已经大量出口畅销国外。
后来，德化县村民又在三班镇桥内村尖山周围发现成片的古窑址，经考古专家根据现场出土的原始陶瓷标本，经过分析、研究比对确定为商周时期、大规模生产的“商周”窑址，在大量丰富的实样标本中，考古专家一致确定德化窑最早生产“青瓷”的时间为——商周时期。
唐朝五代时期，德化制瓷业的生产已经开始兴旺，烧制产品以日用陶瓷为主。在当时就有本县乡贤颜化彩，为了陶瓷制造行业的生产管理及彩画装饰的统一标准规范，曾编写了《陶业法》和《绘梅岭图》等、陶瓷制作专业法和彩绘专著。
宋元代时期，德化窑制瓷业已进入兴旺繁荣，陶瓷生产主要以青瓷（影青）和白瓷为主。在陶瓷产品的装饰方面，以花卉缠枝及鱼、鸟图案等、构图严谨，重于写实的高超绘画技艺及色彩丰富。瓷雕技艺的佛像艺术制作已开始盛行，纯手工艺制作均采用拓印、圆雕、堆雕、浮雕、捏雕及刻划等生产装饰技艺制做。
在这个时期，窑炉的制造技术及烧制技艺已经更进一步发展，由龙窑（又名“鸡笼窑”）技术发展向阶梯窑转变过程，及对阶梯窑的改进和完善整体窑炉的结构。日本柴烧窑也是深受德化阶梯窑（别名“蛇目窑”）的影响而设计的，所以日本陶瓷业人士将德化窑称为“串窑”的始祖。
明代时期，德化陶瓷制造业已进入兴旺高峰期。特别是佛像雕塑艺术瓷的成熟，涌现出一批优秀的瓷雕艺术家，如何朝宗、何朝水、何朝春、张寿山、陈伟等，他们将德化传统陶瓷雕塑推陈出新，展现出前所末有的瓷雕艺术境界，最具代表性的瓷雕技艺“何派”艺术，依服纹理的雕塑技法，具有“宽能跑马、密不透风”的独特风格，是容纳入 “曹衣出水、吴带当风”绘画技艺的高雅内涵，何朝宗制作的观音瓷雕作品，素有“除非观音离南海、何来大士现真身”之称的美誉，在国际上享有“东方艺术”及瓷圣的赞誉，其所开创的独特技艺和艺术风格垂范后世，为德化窑传统瓷雕艺术的发展奠定了基础。
到了明晚期，德化陶瓷已经不是单一生产 “中国白”的象牙白、猪油白瓷质，已生产美如婴儿的肌肤、白里透红的“孩儿红”瓷质，和釉上釉下彩的—青花瓷；及釉下彩绘经高温烧成反应后，呈红、黄、绿、蓝、紫五种颜色釉下五彩瓷，五彩瓷的制作生产以康熙、乾隆年间生产的五彩瓷最佳，色彩鲜艳、优美独特，最具高雅。
清代时期，德化瓷的制造业已发展至空前兴盛，窑场遍布全县各乡村，主要生产釉下青花瓷，产品以日用陶瓷和艺术瓷雕为主；日用瓷画工精细，呈色鲜艳，，釉下青花瓷的兴起、代替了大量白瓷的出口。
在清末至民国时期，受到国力的衰退和战争的影响，德化瓷业每况愈下、时过境迁，大小窑场逐渐衰落关闭停产，只剩下寥寥无几的窑场和极少数瓷雕作坊在断断续续地生产，在艰难的岁月中瓷业长期处于不景气和不兴不灭的状态，制瓷业的各种工艺技术只有一些老艺人仍在从事他们的技艺传承，他口创汇上百亿元，德化陶瓷业得以前所末有的发展，30多年来的发展给德化瓷业带来了翻天覆地的变化和良好的经济效益。
德化瓷烧制技艺，于2006年5月，经国务院公布为首批国家级非物质文化遗产名录。德化窑历史文化源远流长，德化陶瓷在世界具有重要的历史地位，在现代陶瓷多元化繁荣发展过程中，同样也取得辉煌的成就。
许多社会发展因素，对陶瓷生产制作的改变和现有经济价值观的综合影响，许多年轻人都不愿意从事学习传统陶瓷的生产制作，因为学习过程长，经济回收见效慢，在德化传统制瓷行业有许多技术领域特长的老艺人，都已人老年迈，有的技艺已到了人亡技失之忧，将如何保护和抢救是值得我们认真研究探讨的问题，有的技艺面临着青黄不接或接近断代无人传承的时候，需要通过有效的方法进行抢救、做好传承保护工作和制度的完善。
德化窑，不止是陶瓷文化历史意义、也存在艺术价值和传统技艺的传承，在非物质文化遗产保护中，“传承”是核心、灵魂，还需要融入时代艺术创新和发展，让德化瓷“中国白”这棵璀璨的明珠，闪耀永恒的光辉……
