浅析主题装饰设计中特色餐饮空间中的研究
时间：2020-12-22 00:02:48 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
摘要：在餐饮行业发展过程中，餐饮包装的重要性逐渐地突显出来，不同类型的餐饮文化，特色餐饮受到了广大消费者的认同。在文化内容中以历史文化为主题的饮食、地区风俗的主题等，受到很多人的欢迎。随着需求的增加，特色饮食的市场发展空间也越来越大。同时，还出现了装饰特色饮食空间的主题装饰。因此，本文对特色餐饮空间主题装饰设计进行了研究。
关键词：特色餐饮空间；主题装修；装饰设计
引言
与市场经济社会进步，我国近年来迅速恢复，随着逐步恢复发展的日益竞争市场日益认识到饮食经营者的重要性和设计空间勋章，今后必然餐饮业务特点占上风餐饮旅馆业、在装饰空间的设计中，操作者对修复感兴趣。人们的生活，不再仅仅局限于寻求文化水平，很多人开始继续生活质量更高级别的饮食文化水平中加强运营者餐饮、饮食服务风格也开始进行非常令人担忧的设计、卓越的作品修复，就需要建立设计注重专题研究，他们有自己的设计、饮食和其他不同想法的主题，这将使我们能够更好地吸引客户，增加收入。在特色餐饮发展过程中，营造特色餐饮环境是非常重要的，餐饮环境对顾客的用餐满意度有着直接的影响，当特色餐饮环境名不副实的情况下，顾客的用餐感受会大打折扣，所以说，在特色餐饮发展过程中，餐饮空间主题装饰设计日益受到关注，如何做好特色餐饮空间主题装饰设计成为了餐饮行业发展过程中亟待解决的问题之一。
1、历史文化主题的特色餐饮空间装饰设计
历史文化是一种无形的文化遗产，它的使用是无穷无尽的。在过去的几年里，餐饮业也经历了中国烹饪的失败，中国的历史和文化元素，突出了我们国家在装饰材料和工艺方面的历史和文化内涵。大量餐馆使用传统的烹饪场所，以餐饮的墙壁，作为常规的壁画雕刻等等。设计细节内务部仔细研究，这反映出对降水历史文化，从而使消费者感觉到历史文化。在对特色主题餐饮类型进行分析中可以看出，历史文化主题餐饮是较为常见的。我国的历史文化悠久，传承下来的历史文化都有其考究以及传承价值，将这些珍贵的历史文化和餐饮联系起来，一方面可以提高餐饮的文化底蕴，另一方面可以实现潜移默化中的文化传播，所以说，做好特色历史主题餐饮空间装饰设计是非常有必要的。在历史文化主题的餐饮空间装饰设计工作开展中，应抓住历史文化的精髓，将文化精髓贯穿于整体的主题餐饮空间装饰设计中。举例来说，成都第四城·花园餐厅是非常有特色的历史文化主题特色餐饮店，在成都，芙蓉花、蜀锦都是非常有特色的内容，同时也是历史传承下来的文化精髓，所以在进行历史文化主题特色餐饮空间装饰设计过程中，就将芙蓉花作为主要的装饰设计核心，以此来开展了装饰设计工作，将芙蓉花与现代化的文化融合起来，从而赋予了餐厅更加浓厚的历史文化内涵。
历史文化作为一种非物质文化遗产，其要素的使用是取之不尽的。近年来，餐饮行业在“中国风”餐饮装饰的空间设计潮流中，以具有中国特色的历史文化元素为设计背景，在装饰材料和工艺上突出了中国的历史文化内涵。许多餐厅采用传统的家具造型设计餐具，用浮雕装饰，如墙壁上的壁画，在室内设计细节上精致挑剔，体现历史文化的沉淀，始终让消费者感受到历史文化的熏陶。
2、以地域民俗为主题的特色餐饮空间装饰设计
中国幅员辽阔，北方和生活方式的巨大差异让人们对不同的生活特征产生了好奇。不仅可以让人们感受到其他的习俗在不同地区的区域特征，也可以是区域海关备案，人们通过召回的特点，具有浓厚的地域文化，树立自己的餐饮设计风格。
在特色餐饮发展过程中，以地域民俗为主题的特色餐厅也是比较常见的，因为我国地域广阔，每个地域因为历史文化、民俗风情等各不相同，所以出现了具有代表性的地域特色小吃，比如说西安的羊肉泡馍、肉夹馍，北京的驴打滚等，不同地域的小吃存在着差异，所以形成的特色主题餐饮也各不相同。在以地域民俗为主题的特色餐饮空间装饰设计过程中，设计师必须要考虑地域民俗因素，应从地域的特色化民俗入手，突出地域特色，然后将地域特色与现代化的餐饮融合起来，以此来进行特色餐饮空间装饰设计。这样的特色餐饮，代表着一个地域在吃食方面的特色，融入了地域因素的餐饮店，可以作为地域的突出代表而存在，作为外地人来此了解当地吃食文化的风向标而存在。
在饮食空间设计中，更多的对用餐地点做出了要求，我国广阔的地理空间使饮食文化成为了热门，在东北农村，餐厅的装饰多以风土人情为主，例如海洋与其他热带的设计主题，上海风元素设计则与其他地方的不相同。以乡村风情为主题的空间设计充分融合了生活的记忆，着重刻画华丽的文化，以现代的方法回忆过去的美好回忆。世界上有名的餐厅大多集中北京、上海、杭州、杭州等地，其餐饮文化是很特别的。所有消费者追求设计空间的高质量，追求各城市地区文化独特的文化氛围，追求设计和谐，并且与自然环境和地方精神相融合。上海外滩以上海为基地，以长期渗透的异域文化为基础，具有多种文化属性，20至30年代，上海装饰艺术人作为设计的空间，蕴含着精致而优雅的回忆。杭州园林继承了江南西子的文人情趣，以南宋古典为基调。江南树林的流向有丰富的空间组织。世界将更加重视通过表演来表达的生活方式，其中蕴含着古老的草创时期，古代东方含蓄的内在和文化的精神。
3、以文艺作品为主题的特色餐饮空间装饰设计
在現代化的餐饮空间装饰设计过程中，对于餐饮装修设计的要求越来越多样化，在实际设计过程中，设计师需要考虑多重因素，而在进行特色餐饮主题空间装饰设计过程中，设计师必须要抓好特色，突出典型。在特色餐饮主题空间设计中，以文艺作品为主题进行设计是较为流行的。文艺作品有很多，比如说剪纸陶艺、砖雕木刻，这些文艺作品是千年传承下来的，将其应用到特色的主题餐饮空间装饰设计中，可以增添餐饮店的历史文化气息。与此同时，在对以文艺作品为主题的餐饮空间进行装饰设计过程中，还可以加入现代化的文艺作品，比如说天然的石材雕刻出来的物件、具有现代感的金属物品以及艺术玻璃等，这些文艺作品的现代化气息较为浓厚，在利用这些文艺作品来营造文艺作品主题餐饮空间的过程中，应注重好作品与作品之间的协调，确保每一个作品是独立存在的，同时又是与整体的餐饮氛围相融合的，只有这样才可以确保以文艺作品为主题的餐饮空间装饰设计是科学合理的，在这样的氛围中，顾客才可以更加舒适的用餐，保持着愉悦的心情享受餐食。
