盐的妙用绘画_盐的妙用
时间：2019-01-18 03:35:51 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
盐是日常生活中最常见不过的东西，有了它，妈妈可以为我们烹饪出美味的食物。但是，你知道吗?白花花的盐的用处可远不止调味那么简单哦。今天，特地向你介绍盐的别样用途。 1 用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可以轻松去掉鱼身上的黏液。
2 洗菜的时候，有些菜叶上会带有许多小虫，只用清水洗，不容易洗净。可以将菜放在2％的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫就会浮上水面，很容易就清除掉了。
3 煮鸡蛋的时候，可在热水中加些盐，蛋煮熟后再在冷水中略浸一下，可以很容易地把蛋壳剥下来。
4 在牛奶中放少许盐，牛奶不容易变坏。
5 把盐炒后放入醋内，醋不会发霉。
6，萝卜、苦瓜等蔬菜带有苦味或涩味，可以把切好的蔬菜用少量盐渍一下，滤去汁水再炒，能够减少苦涩味。
7 在煮菠菜等绿叶菜时，如果菜叶变黄，可加少许食盐，菜叶即可由黄变绿。
8 热剩饭时，在饭内加少量食盐，可以除去饭中的异味。
9 将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻，不但解冻快，而且做出的菜更加鲜嫩味美。
10 煮豆腐时，如果煮的时间太久，豆腐会变硬，失掉原有的风味。如果事先添点盐，豆腐就不会变硬，而且滑嫩好吃。
11 煮面条时，在汤里先放盐，面条就不会煮成烂糊，而且风味更佳。
12 鱼放在冰箱里储存时，常常会变得太干。把鱼放置在盐水中冰冻，可防止发干。
13 豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味。若用盐开水浸漂豆制品，既可去除豆腥味，又能使豆制品色白质韧。
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