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    龙辰生态葡萄采摘园怎么样 [冰葡萄生态高效生产技术]

    时间:2019-05-21 03:18:25 来源:雅意学习网 本文已影响 雅意学习网手机站

      摘要介绍冰葡萄生态高效生产技术,包括栽培管理、病虫害防治、果实采收等方面内容,以供参考。   关键词冰葡萄;生态;高效;栽培技术   中图分类号S663.1文献标识码B文章编号 1007-5739(2012)08-0120-02
      冰葡萄(威戴尔)为威代尔葡萄属欧美杂种,是白玉霓(Ugni blanc)和赛必尔(Seibel)的杂交后代,由桓仁满族自治县于2001年从加拿大引进,其酿成的冰酒具有怡人的果味和浓郁的花香。为保证其达到绿色食品的要求,即安全、优质、营养,特介绍冰葡萄生态高效生产技术。
      1冰葡萄栽培管理
      1.1施肥
      每生产1 t冰葡萄果实需氮3.9 kg(相当于硫酸铵20 kg)、磷2.31 kg(相当于过磷酸钙20 kg)、钾5.26 kg(相当于硫酸钾10 kg)、钙4.36 kg。
      冰葡萄施肥应以有机肥为主,无机肥为辅,推行早秋果实成熟后施基肥,花后果实膨大期进行追肥,采用沟施或顺水施,要求每生产1 kg果实要施入2 kg以上无污染发酵后的优质农家肥。以施农家肥37.5~45.0 t/hm2为宜。新植幼树可以间作,间作应以绿肥、豆科等矮棵作物为主。
      1.2灌水
      除分别灌1次萌芽水和封冻水外,在生长季果园含水量低于田间最大持水量的60%时,要及时灌水,宜采用滴灌、渗灌等节水灌溉技术。雨季注意排水,水源不足的果园应注意保墒、保水。
      1.3树形和架式
      1.3.1龙干形整枝技术。结合短梢修剪,在龙干的背上或两侧每隔20~30 cm着生1~2个短梢结果母枝,龙干的数量必须适当,视其栽培密度而定,培养成独龙干或双龙干[1-2]。
      1.3.2棚架的设立。棚架架高一般为2 m左右,顺行向支柱间距5 m,行间距离2.5-3.0 m,垂直于行向方向在支柱顶拉承重钢筋或承重横杆,架面每隔50 cm顺行向纵向拉一道铁线。
      1.4修剪
      修剪方法分为短梢修剪(3个芽以下)、中梢修剪(4~7个芽)、长梢修剪(7个芽以上)。龙干形树形的修剪,在每米主蔓内,选留5个结果母枝。
      1.5新梢管理
      1.5.1抹芽。新梢长到5~10 cm之前,抹去距地面50 cm之内的所有芽,架面上一芽眼发出2个以上新梢的,选留1个有花序、健壮、方位好的新梢,抹去其余的;抹去过密的芽,使枝蔓上20~25 cm有1个壮芽。此外,树势强的抹芽宜晚,抹芽数量要多,以便集中营养供给留下的新梢加速生长;短梢修剪要少抹芽,长梢修剪要多抹芽[3]。
      1.5.2定梢。新梢长到15~20 cm时,此时可以看出新梢上花序的有无、好坏。留枝10~12个/m2,最多不超13个/m2。定枝时留有10%左右的余地以防人为损伤。
      1.5.3新梢摘心。于花前将新梢的尖端剪掉,以缓和其与花序对贮存营养的争夺,使贮存养分更多地转向花序。新梢摘心因不同的枝类、目的、作用而采用不同的方法。①结果新梢摘心。应在无花前3~5 d或初花期,摘除小于正常叶1/3的幼叶嫩梢。②营养新梢摘心。营养新梢即不带有花序的新梢,摘心时间可同于结果新梢或稍迟,留10~12片叶摘心。可根据架面实际情况,旺枝长留,弱枝短留,空处长留。③主蔓延长梢摘心。用于继续扩大树冠的主蔓延长梢,可根据当年预计的冬剪剪留长度和生长期的长短适当延迟摘心,摘去3~4片梢尖幼叶。
      1.5.4副梢处理。副梢处理分以下2种:①结果新梢上的副梢处理。顶端1~2个副梢留3~5片叶反复摘心,果穗以下副梢全部抹去,其余留1~2片叶反复摘心,此方法适用于幼龄结果树。顶端1~2个副梢留4~6片叶摘心,其余副梢从基部抹去,顶端产生的二次、三次副梢,只留前端1个副梢、1片叶反复摘心。此法适用于成龄树果穗下的副梢全部抹去,果穗以上的副梢留1~2片叶反复摘心,最顶端副梢留3~4片叶反复摘心。②营养枝上的副梢处理。营养枝上的副梢只能用来培养结果母枝和压条繁殖,可采用结果新梢上副梢处理的第2种方法处理。
      1.5.5引缚。葡萄枝蔓在架上的引缚姿态,要根据架式和整形方式进行。从基部以倾斜向株间两侧引缚,一般在第2道铁线上,主蔓之间的横向距离40~50 cm相间相邻的主蔓枝头可以靠近。
      1.6花果管理
      1.6.1保花保果。花蕾期、初花期各喷速乐硼1 000~2 000倍液或其他优质硼肥1次,以促进花粉管的生长,提高受精率。如花期干旱高温,可田间用水喷雾,增湿降温,改善不良气候条件,保证正常的授粉受精。
      1.6.2调整结果量。结果量与树龄和树势有着密切的关系。同时,一定的果实产量需要有一定的有效叶片面积来保障。每1 m2留9个新梢,产量2 kg,留果量以不超19.5 t/hm2为宜。按照上述原则,结合树体营养状况,先确定出预计结果量,树势过强的可多留,树势较弱的可适当少留。
      1.6.3疏花疏果,果穗整形[4]。①疏花序。对于花序太多,落果重的树,一般在花前15 d左右进行此项工作。其留花序的标准是穗重0.25 kg左右的每个结果新梢留2个花序,中庸枝留1个花序,细弱枝不留花序。②果穗整形。花蕾在小穗上完全分离时去穗尖,长度为穗长的1/5~1/4,并去掉分化不良的副穗岐肩,在果实长到黄豆粒大小时用小剪子去小粒,调整穗重在350 g左右[5]。③剪梢打叶。在7月上旬至9月进行,主要是在果实着色前,剪去过长的新梢,去掉基部的黄叶、老叶,使架下地面上有筛眼大小的光眼。
      1.6.4套袋。果实套袋可减轻病虫害,减少裂果,防止药剂污染。套袋在果穗整形后立即进行,套袋前喷施1次杀菌药防治白腐病等病害。
      1.7冬剪与防寒
      1.7.1冬剪。落叶后,每延长米主蔓剪留5-6个结果母枝,每个结果母枝留1-2个饱满芽即可。
      1.7.2防寒。成龄树两侧宽1 m左右作为埋土的宽度。覆土厚度20 cm左右。
      2病虫害防治
      2.1病害防治
      2.1.1白腐病。在幼果期至成熟期,每隔10~15 d喷药1次。进入雨季后是药剂防治的重要时期,在少雨季节以保护性杀菌剂为主,雨季后以喷内吸性杀菌剂为主。保护性杀菌剂有80%新万生水分散粒剂600倍液、50%福美双可湿性粉剂600~800倍液、75%百菌清可湿性粉剂500~700倍液等。内吸性杀菌剂有10%世高水分散粒剂1 500~2 000倍液、25%腈菌唑2 000~3 000倍液,特效药是20.67%万兴2 000~2 500倍液等。白腐病对波尔多液不敏感。喷药时保护剂和内吸剂最好交替使用,一定要使穗轴直接着药。
      2.1.2炭疽病。彻底清除病残体,剥除枝蔓老皮,剪除衰弱枯死结果母枝,是防治此病的基础。发芽前期除老皮后,喷洒45%代森铵水剂300~400倍液,铲除枝蔓表层组织内越冬病菌。生长期喷药时间同白腐病。药剂有10%世高水分散粒剂1 500~2 000倍液、68.75%易保水分散粒剂1 000倍液、50%施保功可湿性粉剂1 000~2 000倍液、1.0∶0.7∶200波尔多液、53%可杀得2 000干悬浮剂900~1 000倍液等。要重点喷施结果母枝和果穗,雨后应补喷内吸性杀菌剂[6-7]。

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