粮油检测机构在促进企业培育优质品牌方面的作用:关于粮油方面的工作总结
时间：2019-05-05 03:30:01 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
摘 要：随着市场经济的不断发展，品牌意识也越来越深入到人们的日常消费心理中。而优质品牌的根本是质量，只有过硬的质量，才能创出优质品牌。我市作为粮食纯销区，粮食加工与流通企业历经多年的发展与变迁，已形成多种经营主体并存的局面，这其中既有上规模的名牌产品企业，更多的是私营民营，各个企业在质量管理水平方面也参差不齐，因此在提升粮油加工企业质量水平，努力争创更多优质品牌方面还有很大的上升空间。
关键词：粮油检测机构 质量管理 优秀品牌
随着市场经济的不断发展，品牌意识也越来越深入到人们的日常消费心理中。而优质品牌的根本是质量，只有过硬的质量，才能创出优质品牌。我市作为粮食纯销区，粮食加工与流通企业历经多年的发展与变迁，已形成多种经营主体并存的局面，这其中既有上规模的名牌产品企业，更多的是私营民营、规模较小的粮食生产企业，各个企业在质量管理水平方面也参差不齐，而且在这其中有相当一部分企业是从家族式经营起家，家族式管理痕迹较重，起点较低，与现代企业质量管理要求尚有差距，据粗略统计这其中曾获省市名牌产品企业所占比例不足15%，因此在提升粮油加工企业质量水平，努力争创更多优质品牌方面还有很大的上升空间。
作为粮油质检部门，在质量工作中有自己的独到优势，一是对粮油加工企业产品质量现状、产品质量水平最为了解；二是在粮油检测设施、设备及检测能力方面比较全面，能够开展粮油产品质量检验及验证试验，检验队伍具有一定的技术素质，对国家有关粮油质量标准、技术规范跟踪比较及时，掌握比较全面；三是在与相关行政、技术部门包括粮食主管部门、技术监督、工商等方面的沟通方面有自己的优势。因此可以针对当前粮油加工企业在质量管理中存在的问题发挥作用,促使企业更快的提升质量管理水平，培育更多优质粮油品牌。
1.要转变观念，树立服务意识
由于监督监测属于政府行为，以往检测机构人员在产品质量检验中扮演的是警察角色，容易形成我说了算的老大作风，而且检测人员在长期的工作中已形成质量检测中只要把好产品实物质量关，就算尽职了，进一步提高产品质量的工作是企业及有关部门的事，与己无关的意识，这种想法也是影响检测机构在提高产品质量工作中有所作为的障碍，也使企业容易产生与我们检测机构的隔阂感。在检测机构的职能中监管是一项工作，但更应该提倡服务精神，要充分发挥职能优势，把监管与服务有机地结合起来，把服务贯穿于整个监管之中。建立和谐社会，检测机构应该转变观念，树立服务企业、服务社会的意识，在提高企业产品质量中发挥应有作用。
2.帮助企业建立与逐步完善质量检验制度与检验设施
近年来随着国家有关食品生产准入制度、相关法规制度的实施、推行，粮油企业均已建立起自己独立的质量检测机构，但检测设备简陋，检测技术薄弱，检测程序不规范、漏检、检验流于形式等问题依然存在，极大地削弱质量管理体系当中重要的一环，导致企业产品质量不稳定。而粮油质量检测机构本身具有比较严密的质量检测程序、规范、制度，以及比较完整的检测标准、技术资料，完全可以提供给粮油生产企业借鉴，可以使企业少走很多弯路，尽快地完善自身的检验制度，同时在检测仪器设备方面,也可以根据企业实际，帮助企业进行合理配置，节省资金，使检测仪器设备能够真正发挥作用。
3.适时的对企业开展技术培训，提供最新的检测信息
在日常粮油质量监测工作中，已发现因企业误采用不规范及过时、不正确的检测方法，而导致产品质量不合格情况，而给企业造成经济损失的案例。由于企业自身信息获取渠道有限，有一些检测标准已过时还在使用，而目前随着国家对产品质量标准的重视，标准更新速度非常之快，已是前所未有的。作为粮油专业检测机构，可以利用行业协会平台，定期召集组织开展技术交流培训，向企业通报国家最新的粮油检测标准、技术资料，解答企业检测工作中的难题及质量管理中存在的问题，避免企业因误用标准而产生损失或质量管理中的不规范行为，在对人员培训中，可以利用粮油质检机构检测淡季采取专门开设培训班系统的进行粮油基础理论及检验技术的培训。
4.助企业制定切合实际的企业标准
在日常监督抽查及平常交流过程中，可以发现有的企业对国家有关质量标准规定跟踪不及时，对标准条文的理解不深不透，存在偏差，对企业自身产品状况没有透彻的认识，制定的企业标准不切合实际，不合理，有的指标过于抠克，盲目追求高标准，给企业自身的检测工作造成被动，作为粮油质检部门，发现这种情况后，要及时把企业标准中存在的问题及需要改进的信息反馈给生产企业，促使企业尽快修改技术标准，并上报相关部门，防止企业由于自身的失误而造成被动。
5.帮助企业改进产品质量
针对产品质量检测工作中发现的问题，尤其是具有普遍性的安全、质量问题，可以召开质量分析会，组织粮油生产、经销企业学习有关国家质量卫生标准和相应技术标准规范，分析问题产生的原因，帮助生产企业从根本上解决因产品生产工艺、技术参数、或质量检测把关过程中存在的安全隐患或不合理的地方。同时可以不定期组织检测技术人员走访粮油加工企业，与企业人员进行面对面技术交流探讨，现场解决生产、检测中出现的质量问题以及在质量管理方面存在的问题，促进企业提高产品质量。
