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    湘西凤凰县旅游可持续发展探讨|湘西凤凰县新城规划

    时间:2018-12-23 19:45:50 来源:雅意学习网 本文已影响 雅意学习网手机站

      摘 要:湘西凤凰县近几年在国内外名气很大,吸引了很多游客,带动了湘西经济的发展。本文将运用经济学原理和可持续发展理论,进一步探讨湘西凤凰兴县富民的对策。   关键词:凤凰 旅游 可持续发展
      
      湘西凤凰县地处武陵山脉南部,云贵高原东侧,是典型的“老、少、边、穷”地区,社会经济水平低下。但凤凰县历史悠久,旅游资源丰富,有着深厚的文化底蕴,我们应充分发挥本地的区域资源优势,将其转化为经济价值,实现凤凰县域经济的发展。我认为应从以下几个方面着手:
      
      一、以生态环境保护为前提,编制好凤凰县的旅游规划
      
      实现凤凰县旅游业的可持续性发展,应将生态效益、社会效益和经济效益有机结合起来,不能盲目开发、过度开发,开发时要建立在旅游承载力的范围之内。因此,我们应邀请地质、生态、环保等相关专家进行全方位的考察,科学的论证,制定出凤凰旅游总体战略发展规划表,按照这个表,政府职能部门严格把关,遵循开发过程中的每一个步骤,不断地总结,时时观察反馈的信息,把生态环保放在首位,实现旅游资源可持续发展的良性循环。
      旅游规划制定完后,我们应根据旅游容量和客观环境的要求,有计划地组织旅游活动。我们要从长远的利益出发,不要贪图一时经济效益而葬送景点,应给子孙后代造福。景区外围辅助建设也不能盲目,特别不能搞“人工化”造景,应与凤凰景观保持一致,保持古城风貌,突出其古香古色,原汁原味,这样才有旅游价值,旅游资源才能得以持续利用和可持续发展。
      保证生态环境监测数据的真实性,只有通过真实的数据反馈的信息,才能够从中认识旅游管理过程中存在的问题,才好对症下药。而当前笔者经过实地走访,得知环保监测人员普遍素质不高,法制观念淡薄,不出去调查,为应付领导检查,在家闭关造册,弄虚作假。因此,我们必须加强环保知识的宣传力度,唤醒民众对公共环保的认识、实现规范化、法制化的管理,把凤凰建设成为一个湖南生态古城风景区。[1]
      
      二、深度挖掘凤凰的内涵,提高文化品味
      
      挖掘古城凤凰的内涵,那只有在宗教文化、民俗风情,名人及名地上动脑筋。在宗教文化方面,应尽快恢复古宗教文化场所,如城隍庙、南华禅寺、奇峰寺、八角楼庙宇、田家祠堂等,深度挖掘沈从文故居及展览馆的内涵,保护好从文墓周边的环境,突出其是“人间最朴素最美的坟墓”,展现湘西一代文豪的感人经历。二是举办具有浓郁民族风情的文化活动,凤凰有人口37万,其中土家族,苗族占60%以上,具有很深的文化底蕴,通过举办活动,把湘西的声乐、歌舞及民间流传的绝活充分体现出来,突出凤凰的文化魅力,并典型地打造几个特色文化村,带动周边农村经济发展。三是利用名人效应,打造特色凤凰旅游品牌,凤凰名人很多,如民国开国总理熊希龄、画家黄家玉、作家沈从文,还有陈渠珍,郑国鸿,李振君等,我们可以开发名人的故居,了解凤凰人文历史,突出凤凰的内涵美,因为这种深度文化的享受不是三五天就能欣赏完的,她必须反复持续地琢磨,这样才能延长游客的停留时间,扩大游客的消费,拉动当地经济,形成产业。凤凰是古城,旅游已形成一定的规模,目前我们应该要进行延伸和拓展,以县城为中心,重新树立周边景区的品牌,开发腊尔山、禾库镇、三拱桥乡等旅游地,展现淳朴的苗寨风情、历史文化村,形成凤凰旅游区域产业集群的格局,最终实现共同富裕。[2]
      
      三、大力发展乡村旅游
      
      随着城市化和工业化的迅速发展,城市的绿化面积相对减少,交通拥挤,城市的生态环境日趋下降,加上紧张的城市生活,都市人群面临着环境和生活的双重压力,因此人们有返璞归真,回归大自然的强烈欲望。而凤凰正好迎合了都市人群的心理,她注重“古老、休闲、民族、环保”等特色,从而给游客有一种特殊的感觉,人们在旅游中得到了放松,凤凰不像其他旅游地如峡谷探险、攀岩、登山等耗费体力较大的旅游活动,她主要是以古建筑,古遗址为主的历史文化古城和浓郁民族风情的观光,体验旅游。[3]因此应大力发展乡村旅游,这里有乡村田园风光,扑面而来的泥土气息,清新的绿色食品,以及丰富的农耕文化,农业资源丰富,乡村旅游可以满足旅游的目的地不同的需求,如“农家乐”系列,不仅带动了当地的粮食、碰柑、禽蛋、蔬菜等农副产品的生产和消费,而且还无形中培养了一批“绿色养殖业”专业户,促进了一系列袋装野菜、旅游食品的加工和开发,推动了当地的农业产业结构向优质环保、高效、经济等深度开发及加工的方向调整和发展,乡村旅游让农村得到了实惠,以点带面,推动了整个凤凰县农村旅游业的繁荣和发展,
      
      四、发展凤凰小吃打造民族饮食文化品牌
      
      湖南凤凰人民在长期的生产劳动过程中,充分利用独特的自然环境和当地蔬菜瓜果生长的气候条件,用自己的劳动智慧,创造出了具有湖西特色的饮食文化。随着凤凰旅游日趋成熟,旅游文化建设越来越受到重视,饮食文化是旅游文化的一个重要组成部分,我们应打造凤凰特有的民族饮食文化品牌。
      (一) 醋食
      醋食就是酸食,凤凰菜的最大特点以酸辣为主,如酸菜豆腐、糯米辣子、酸鱼、酸汤、酸肉等,特别是凤凰苗族待客最常用和盛行的佳品是腌坛酸肉鱼,乃食中一绝。他们将肉或鱼洗净切成小块,伴以食盐,辣椒粉等,放入坛中,密封,不让空气流通,两周后,即酸,取出食之,无腥臭味,味道可口,同类型的还有糯米腌酸鱼,制作原理一样,是待客人的上乘佳肴。
      (二) 血粑鸭子
      (三) 苗家野腊味
      (四) 酸萝卜
      (五) 社饭
      此外,凤凰土乡苗寨还有一些特色菜,味道不一般,如板栗炖鸡、罐罐菌、小米蒸鱼肉等,此外,我们还要充分利用凤凰民族饮食文化资源,实现饮食和旅游的结合,进行特色美食菜肴的深层次开发,这必将会打造凤凰民族饮食文化品牌,推动旅游业的发展,并起到至关重要的作用。[4]
      
      五、优化资源配置,发展社会融资、建立旅游新机制
      
      凤凰县旅游管理体制应实行现代企业管理制度,遵从市场运行规律,实行“三权分离”,即所有权归政府各部门,经营权归企业,这样既调动了政府各部门的积极性,解决了资金短缺问题,减轻了国家负担,又有利于资源的合理流动,有效地配置了资源,大力地发展了社会融资,提高了群众自己发展旅游的积极性,有利于旅游资源的长效保护及管理上的创新,增强了监管力度。[5]对于距中心城市或主干交通较远的乡村旅游资源,政府应在宏观上予以指导,出资修通公路,当地旅游资源由当地人民自己出资或融资修建旅游基础设施,由村委会自己管理,政府可以帮助协调解决疑难问题,开发之初免征一切税收,鼓励村民自己创业,待到旅游形成一定规模后,再将其纳入旅游管理范围之内,实行规模化管理。
      
      结束语
      
      凤凰县旅游的可持续发展需要政府、社会、群众村民的广泛支持,不是三言两语就能说清的,它是一个长期而艰巨的历史任务,需要引进和培训大批的管理人才和专业技术人才,聘请当地的民族工艺老人开发民族工艺品,为旅游市场提供高档次的,品种繁多的民族工艺品,只有拥有人才,才能有效地管理好市场。我们坚信,不久的将来,凤凰旅游将再上一个新的台阶。
      
      参考文献:
      [1]张海燕.民族地区旅游资源开发与可持续发展研究――以湘西凤凰县为例[J].吉首大学学报,2003,(9).
      [2]许抄军,刘沛林.历史文化名城保护与开发的模式探讨――以湘西凤凰古城为例[J].船山学刊,2004,(1).
      [3]龙祖坤.旅游资源的捆绑开发――以湘西凤凰县为例[J].国土资源科技管理,2004,(6).
      [4]梁自玉.湘西凤凰县民族饮食文化[J].华夏文化,2007,(2).
      [5]向春玲.湘西凤凰文化旅游机制改革的有益探索[J].城乡建设,2007,(8).
      
      (宋毓、熊哲欣系吉首大学商学院05级硕士研究生)

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