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    高校辅导员招聘条件【高校旅游客源国课程教材的品牌化建设探索】

    时间:2020-02-21 12:03:49 来源:雅意学习网 本文已影响 雅意学习网手机站

       摘要 :旅游客源国课程已成高校旅游类专业的必修课程,但其课程教材建设现状出现了教材名称不一,各版本低水平重复者多、内容陈旧等现象。进行改革、创新、发展的品牌化教材建设是历史的使命、时代的呼唤。对课程和教材名称的规范,教材框架结构与内容体系的改革创新,以及对课程教材建设的理论研究,都应有新思路、新举措、新作为。�
       关键词 :高校;旅游客源国课程;教材建设
       《国务院关于加快发展旅游业的意见》(国发[2009]41号)明确要求,“把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”,并提出了到2015年入境过夜游客人数达9000万人次,年均增长8%;出境旅游人数达8300万人次,年均增长9%的目标,预着中国的国际出、入境旅游已经进入了新一轮发展高潮。但为其服务的旅游课程及其教材建设滞后,必须急切应对。本文仅以旅游客源国课程教材建设问题略陈管见。�
       一、教材建设现状令人堪忧 �
      1.1 名称五花八门。
       目前公开面世的旅游客源国教材约20本。其中,在教材封面上标明为“高职高专用教材”约10本,其余多在“内容简介”中说明“既可为普通高校学生使用,也适合于高职高专学生使用”,真正的本科版本不多,表明其教材的层次性不突出。论其课程教材名称有如《中国旅游客源国概况》、《旅游客源国(地区)概况》、《旅游客源国/地区概况》、《客源国(地区)概况》、《中国主要客源国与目的地国概况》、《客源国概况》、《入境旅游客源地概况》、《中国旅游海外客源市场概况》、《世界旅游地理》、《世界旅游经济地理》等多种多样。反正作者喜欢怎么命名就怎么命名,很不规范,也很少人能讲出其地地道道的原由。这是高校其他课程很难有的如此乱象,很值得深思。�
      1.2 低水平重复者多。
      无论是出版社还是教师,编写和出版教材的积极性都很高,也取得了诸多令人瞩目的成就。但低水平重复的教材比重仍特别大,尤其是旅游客源国的教材结构框架和内部体系都是大同小异。甚至有的作者以同样的框架和内容体系,同一时间在同一出版社同时出版了两个不同书名的教材;也有作者以基本相同的框架和体系内容,以不同的书名在不同的出版社出版了两本教材;还有的教材虽框架和内容体系同另一教材基本相同,而作者和书名不一样,这就是所谓学者们所指出的高校教材建设的“低水平重复”��[1]�,或“旧版新印”��[2]�现象。尤其不可容忍的是有些教材存在着严重的剽窃或抄袭现象,有的是编委抄主编的,或者是学生抄老师的,抄你没商量,令人哭笑不得。所有这种现象的实质性问题同样值得人们深思,也该值得相关作者深刻反思和新闻出版部门反思。�
      1.3 信息量小且内容陈旧
       截至2010年底,经国务院批准的“ADS”(中国公民出境旅游目的地)国家总数已达140个,其中已经实施110个。可2007年前出版的绝大多数旅游客源国教材所列入的国家最多的也只有31个,最少的仅17个,甚至“亚非拉”中的非洲、拉丁美洲似乎不存在,无一个国家被列入,这与“我们的朋友遍天下”实际极不协调。2007年由杨载田主编、华南理工大学出版社出版的《旅游客源国》高职高专教材,概括总结了42个国家,算是破天荒的突破;第二年接着又出版了由杨载田主编、科学出版社出版的本科教材,内含有专题论述的53个国家以及如文莱、梵蒂冈、摩纳哥、巴哈马、哥斯达黎加之类的十多个特色旅游小国的本科教材,而且在其封面封底上印有8个精美景观图片,教材内部配备了图像系统,做到了世界每大旅游市场都配备一副区域地图,还有数十幅经济统计图表。“一石激起千层浪”,引发了近几年新出版的教材纷纷仿效列入的国家数普遍增加。其中孙克勤先生主编的《世界旅游地理》(旅游教育出版社,2008)所列入的国家达58个。可仍然不容乐观,大多数教材的知识理论和资料数据都十分陈旧,甚至原有中国的主要目的地国家现已演变成了中国主要客源国家,都仍然以旧数据说明错误的结论,也基本上都没有图像系统,实在令人遗憾。�
       二、改革创新刻不容缓 �
      2.1 师德和良知呼唤结束教材建设的乱象。
       西方发达国家教材的写作有“著”和“主编”两种方式,但以“著”的方式为主。“著”意味着一位作者或多位作者合作写成教材并拥有该教材的知识产权,其封面署名者为个人或著作的共同作者,署名排序按每位作者贡献大小而定。有时也有“主编”教材,即其中每一章或每一部分都有作者的署名,而主编的任务是确定教材的编写提纲,确定作者名单并明确分工,联系审校和出版者,署名于教材封面,其职责和权益同样圣神不可侵犯,我国传统的教材同样遵循着这样的原则。而现在像旅游客源国这样的教材,有的拿别人的教材成果进行剪贴编辑,就成了自己的一本“教材”;或者干脆拿着人家东西稍许改动一下,就成为了自己主编的教材,这就是所谓的抄袭或者剽窃,当然要遭到学术界的谴责。真正创作一部教材需要花费艰苦劳作,所耗费的成本很高。而不劳而获的抄袭或是剽窃可说不费吹灰之力,既搞乱了教材市场,扼杀了高质量教材的产生,又败坏了学术道德风范和师德师风,必须采取严厉措施尽早结束这种乱象,多出版原创性的特色旅游客源国品牌教材。�
      2.2 高校课程建设要求高质量的品牌教材。
      课程是实现人才培养目标、促进教材改革和发展的关键。因此教育部在实施“高等教育质量与教学改革工程”中,将课程建设作为首要任务。而在高水平课程建设中又与多项内容与教材建设有关。高水平课程建设的宗旨是要全面提高高等教育和人才培养质量,在建设一流教材的基础上,通过“一流教师队伍”,采用“一流的教学方法”,精选“一流的教学内容”,建构“一流的教学资源”,并通过计算机网络达到资源共享。由此表明了教材建设在课程建设中的重要地位和作用。旅游客源国课程是随着现代旅游业及其旅游教材而出现的一门新兴课程,目前尚处在发展之中,应该发挥群体优势,联合有志者,共同实现教材建设的最大优化,以编著出版出科学性与实用性,创新性与时代性兼具能适应国家“旅游兴国、人才兴国”战略和培养高素质创新人才的需求。�
      2.3 旅游服务质量提升对教材建设提出了更高要求。
      《国务院关于加快发展旅游业的意见》提出的“要把旅游业培育同国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”,并“力争到2020年我国旅游业规划、质量、效益基本达到世界旅游强国水平”的指导思想和发展目标,同时也是“十二五”时期我国旅游业发展的主要任务,令人鼓舞,令人奋发,但关键是人才。为了全国实施《旅游服务质量提升纲要》,提升从业人员服务意识和服务水平,促进旅游服务创新,国务院提出“十二五”时期旅游业每年要新增50万人就业。这是因为新增人员应该主要是素质高、能力强、懂理论、会实践的综合性素质的高水平旅游人才。有了人才就有了一切,编著包括旅游客源国在内的创新优质教材也就有了希望,同时培养高素质创新人才也确实要有高水平教材。�
       三、改革、创新与发展 �
      3.1 对课程及其教材名称进行规范。
      公开面世的各式旅游客源国教材名称之所以五花八门,皆因其课程名称在各层次各类学校的教育方案中的课程名称同样不规范,乃至影响到课程和教材的知识内容体系也是自行其是。“名称”是课程的鲜明标志、总体形象,是对课程目标、课程内涵及其知识体系要求的高度概括和总结,还直接影响到其“教材内容”。 教材名称必须科学、规范和十分精炼。我们所主编的《旅游客源国概论》(科学出版社,2008)已重印4次,其社会反响也很好,说明已得到了部分师生的基本认同。我们使用该名称的依据:一是因为旅游客源国教材直接服务于中国国际旅游市场,其名称的“旅游”二字必可少;二是国际旅游业发展的实际经验表明,世界上互为旅游客源国家的情况十分普遍,实践表明凡中国的旅游客源国家同时也是中国不同程度的旅游目的地的国家��[3]�,也还是其他一些国家的客源国或目的地国,较有一定的共性,因此不必加“中国”二字。一般师生照样能心神领会;三是旅游客源国课程在中国高校教育体系中应该是一门具有鲜明地域性、综合性、客观实际性,以及理论性与实践性兼具的课程,而不是一堆资料数据堆砌的旅游材料,因此以“概论”替代“概况”为宜��[4]�。令人快慰是在湖南省湘南人文艺术学院旅游管理专业的该课程“教学大纲”,也采用了“概论”二字,在衡阳师范学院旅游管理专业的教学方案及其实施文件也都使用“旅游客源国概论”之名,说明其课程和教材名称的这种改革将逐步形成共识。�
      3.2 对教材体系进行改革和创新。
      纵观本课程教材各版本,一般第一章为概述,接着阐述世界旅游组织所划分的六大国际旅游市场,并直接进入对国家的概括和总结。这种先总论(1章)后分论(6章),每章章前有“内容提要”,章后有“复习与思考”,在知识内容体系中一般都有“自然概况、简史、经济政治文化、民俗风情、旅游资源、旅游业的发展及旅游市场现状等内容”,有的还有政界要员、财团、电台、旅游须知等内容,十分庞杂,而且一般都没有配备区域旅游图像系统,这种四平八稳式的传统教材模式已成为其主流。为此我们在原有本科教材《旅游客源国概论》基础上,又主编出版了高职层次的《现代旅游客源国概论》(机械工业出版,2011)教材进行进一步的改革创新,其要点:①在结构框架上,以反映基本面貌为原则,第一章为旅游客源国导论,为必不可少理论知识以统率全书;第2-7章,按世界6大旅游市场进行分述,每章增加一节“概述”,然后为国家专论,全球六大旅游市场共归纳和总结了52个国家;第8章为“世界特色旅游小国举要”,总共列举了19个具有借鉴意义的袖珍小国。而且每章前有“学习提示”;章后有包括课程讨论、课后复习思考、实践指点、知识拓展与案例、旅游景观美学欣赏在内的“实践模块”; ②知识内容构成以“有用、实用而有效” 为取向,每个国家除人口、民族、国土面积、宗教信仰、国旗国徽等基本情况介绍外,一般简述其“旅游业与旅游市场发展的地理环境背景”、“旅游资源与旅游业特点”、“现代旅游业与旅游市场的发展”三大问题,做到了精要、明了、适用。③进行教材的立体化建设,语言文字做到了精要明白,通俗易懂,并辅之以地图语言、经济统计图表和景观图片,并按国家精品教程要求创作了教学大纲、习题集、参考文献目录、实验学习指导、Powerpoint电子教案和CAD软件等配套教学资源。奉科学出版社之命我们又在进行旅游客源国概论第二版的创作,将以更新更实用的面目出现在读者面前。�
      3.3 加强教材建设的理论研究。
      1996年,王兴斌教授主编旅游教育出版社的《旅游客源国/地理概况》,成为中国大陆旅游客源国课程教材的开世之作。往后各种以此为蓝本的同类型各版本教材纷纷面世,但都很少有实质性突破。其实,王先生的教材像其他优秀教材一样,也有一些不足之处。其时,为一时满足教学之急需而仓促上阵,其知识体系便源于当时供内部学习用的参考资料《各国概况》(人民出版社,1972),其内容包括各国的国名、国旗、国徽、面积、人口、首都、行政区划、国家元首和政府首脑、主要报刊和通讯社、自然地理、历史、政治、经济、军事、外交,以及世界的国际组织和国际会议等,内容十分庞杂。王先生的教材除民俗和旅游外,其他方面与《各国概论》何其类似相尔。而实际上王先生2006年出版的《中国旅游客源国/地区》(第4版),本身已发生了不少变化和内容更新。旅游教育出版社在其“出版说明”中也强调了其新版本“教材的研究含量,旨在倡导教材编写的严肃性、高等教育的研究性”,而且“不少作者都有相关领域的专著成果”作为教材写作的支撑。而目前流行的各版本高校旅游客源国教材为什么简单重复和雷同者多,也就是因为教材研究难度大而不去研究,乃至旅游客源国课程及其教材研究的学术成果简直是凤毛麟角,少之又少,当然抄袭或剽窃最为省事;为什么教材中都缺失了经济统计图表系统和区域地图系统,也是因为这两项难设计、难制作;为什么各种网络和期刊上难觅旅游客源国之类的论文创作成果,皆因“拿来主义”的“教材成果”来之太易而无感而发。因此,倡导教材建设的改革创新研究刻不容缓。
      
      
      参考文献: �
      [1] 周蔚华.高校教材要避免低水平重复[N].中国教育报2009-11-26,第5版.�
      [2] 银元.《旅游客源国》课程教学建议[J].职业教育研究,2007,(7):69.�
      [3] 姚昆遗.中国旅游客源国家和地区[M].福州:福建人民出版社,2002.�
      [4] 杨载田,王鹏,刘清俊.高校旅游客源国课程及其教材改革创新探索[J].2008(4):171-173.

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